[CR] รีวิว "น้ำบ๊วยมะนาว ลุงท่าเรือพลี ชลบุรี" น้ำชงในแบบโบราณเปิดมานาน ลุงคนขายฝากบอกลูกค้าว่า.....

วันนี้พาไปกิน " น้ำบ๊วยมะนาว ลุงท่าเรือพลี"  ร้านนี้จะเป็นพวกน้ำบ๊วย น้ำลำใย น้ำบ๊วยมะนาว ประมาณนี้ และตั้งอยู่ในซอย หมูสะเต๊ะอพอลโล่ หรือถ้าจะมาจากตรงเส้นสะพานชลมารควิถี ก็ได้เช่นกัน ปักหมุดเอา เลี้ยวตรงตลาดท่าเรือพลี ที่มีขายตอนเย็นๆ  ร้านนี้เปิดขายมานาน นานมาก แต่กี่ปีไม่แน่ใจ ป้ายเขียน 60 ปี แต่ลุงแกบอก ประมาณ 30 กว่าปี ประมาณนั้น คือถ้าจะเอาน้ำชงก็ถือว่าเป็นน้ำชงรุ่นแรกๆเลยแบบโบราณแท้ ที่ยังคงใช้ที่ไสน้ำแข็งด้วยมืออยู่แบบนี้  และเกล็ดของน้ำแข็งก็จะมีความใหญ่เล็กตามๆ กันไป มันไม่เหมือนเครื่องปั่นน้ำแข็งแบบสมัยใหม่ที่ ละเอียดเนียนๆ แบบนั้น แต่ฟิลลิ่งและรสสัมผัสการกินแบบไสด้วยไม้แบบโบราณ ยังคงเอกลักษณ์เฉพาะตัวอยู่  และอยากบอกว่า น้ำบ๊วยมะนาว น้ำบ๊วยของที่นี่แตกต่างนะครับ แตกต่างจากน้ำชงแบบทั่วไปชัดเจน ต้องมาลองครับ




ลุงร้านนี้แกจะไม่ค่อยพูดค่อยจา ใครถามอะไรก็ไม่ตอบ  อยากจะบอกว่า แกไม่ได้หยิ่งอะไรหรอกครับ  วันนี้จังหวะที่ผมมาแต่เช้าพอดี และคนไม่ต่อคิว ปรกติต่อกันเยอะ และใช้เวลาในการซื้อทีนึงมี 30 นาทีขึ้นไป  วันนี้โชคดีไม่มีคน ผมเลยมีโอกาสคุย แกบอกว่า แกไม่ได้หยิ่งอะไร แต่แกจะจุกท้องพูดอะไรมากๆ ไม่ค่อยได้  และบางทีถามแกเยอะสมาธิแกเสียเลย แกจะทำอะไรไม่ถูก  ลุงแกเล่า บางคนมาถามแก แกก็ไม่ได้ตอบ ก็ดันไปว่าแกอีกว่า แกเป็นใบ้ หยิ่งบ้าง อะไรแบบนี้ แกก็ไม่ตอบนะ แต่แกฝากมาบอกด้วยว่า แกไม่ได้หยิ่ง แต่มันจุก และพูดมาเสียสมาธิ  


ลูกชายผุ้ช่วยจะใช้วิธีจดให้แล้วแกดูเอา เป็นชุดๆไป


วันนี้มามีคิวเดียว  แกจะใสน้ำแข็งและใส่น้ำแข็งเล้กน้อยลงในน้ำก่อนชุดนึง ก็คงจะเพื่อให้มีความเย็นก่อนหรือเปล่า ก็ไม่แน่ใจ แล้วก็จะค่อยๆ ไสชุดใหญ่ลงอีกที  รสชาติของที่นี่คือถ้าใครได้เคยลองแล้ว รับรองว่าจะต้องไม่ลืมเลย เย็นเจี๊ยบบบ ฉ่ำ และถ้าใส่กลับบ้านก็จะมีห่อด้วยหนังสือพิมพ์ให้เป็นชุดๆ คือแกไม่ได้ทำแบบมั่วๆ แต่ตั้งใจทุกถ้วย น้ำมะนาวนี่คั้นที่ละชุดๆๆไป















ถุงนี้ผมกินเลย แต่ขอกระดาษหนังสือพิมพ์กะจะเอามาห่อเอง ลุงแกบอก มาๆ แกทำให้เอง แล้วก้ห่อให้แบบนี้จะได้เย็นๆ แล้วเสียบหลอดดูดเอา แต่แบบนี้แกไม่ได้ทำทุกครั้งแต่แกจะห่อให้เฉพาะที่เอาไปกินที่บ้าน ประเภทดูดเลย ถ้าไม่ว่างแบบวันนี้แกคงไม่ได้ห่อให้


สุดท้าย ลุงแกขออภัยที่ได้คุยกับทุกคน แต่ก็ขอให้ลูกค้าบางคนที่หาว่าแกเป็นใบ้บ้าง หยิ่งบ้าง ให้แกปลูกมะนาวเองบ้างอะไรแบบนี้ เข้าใจแกนิ๊ดนึง
ขอบคณครับ