@@ เพื่อนบ้านแบ่งผลไม้แปลกตามาให้ชิมครับ...ห ย า ง เ ห ม ย (Yangmei) @@


สวัสดีครับ...เมื่อวานตอนเย็นเพื่อนบ้านมากดกริ่ง เอาผลไม้รูปร่างแปลกตามาแบ่งให้ชิมครับ
ผมก็หยิบมาพอประมาณ ลักษณะลูกกลมๆ สีดำแดง เป็นขนๆ เหมือนลูกลิ้นจี่
เพื่อนบ้านเคยเอามาให้ชิมครั้งแรกเมื่อต้นๆปี รอบนี้ก็เอามาแบ่งให้อีกครับ ^^

ผลไม้ชนิดนี้ชื่อ หยางเหมย หรือ ยัมเบอรี่ หรือ เอี่ยบ๊วย เป็นผลไม้จากประเทศจีน ครับ

ผมเอามาล้าง แช่แบกกิ้งโซดา 15 นาที เทน้ำออก เอากระดาษซับๆน้ำ แต่ต้องเบาๆมือ
ครั้งแรกผมทำหนักมือไป มีน้ำสีแดงๆซึมมากับกระดาษซับเลยครับ ต้องเบาๆมือ
แล้วเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ครับ

ลองชิมดูจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นเฉพาะแบบบอกไม่ถูกว่าเหมือนกินผลไม้ชนิดไหน
ตอนใส่เข้าปากคือรู้สึกถึงความขนๆแหลมๆ ฟีลแปลกๆนิดนึง แต่พอเคี้ยวไปก็จะได้รสชาติเปรี้ยวหวาน มีเม็ด1เม็ดครับ
เม็ดของหยางเหมยจะรูปทรงรีๆ คล้ายลูกรักบี้ แข็ง เหมือนเม็ดพุทรา ครับ


ลองผ่าเนื้อในให้ดู ฉ่ำๆน้ำเหมือนเนื้อสตอเบอรี่ นะครับ

ผลไม้ชนิดนี้ ยังไม่มีชื่อไทย (หรืออาจจะมีแล้วแต่ผมไม่รู้ ^^) อาจเพราะยังไม่เป็นที่แพร่หลาย หรือยังไม่เป็นที่รู้จักของคนไทยส่วนใหญ่
เรามาทำความรู้จักกับเจ้าหยางเหมย ผลไม้แปลกตากันให้มากขึ้นดีกว่าครับ ข้อมูลเท่าที่ลองเสิร์ชหาที่เป็นภาษาไทยก็มีน้อยมากครับ

(อ้างอิงข้อมูลจาก www.agrinewsthai.com) หยางเหมย เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน
โดยเฉพาะที่อำเภอเซียนจู เมืองไทโจว มณฑลเจ้อเจียง ที่ได้รับฉายาว่า เป็นอำเภอแห่งหยางเหมย อันดับหนึ่งของจีน
เนื่องจากที่อำเภอเซียนจู มีลักษณะภูมิประเทศและสภาพอากาศที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของหยางเหมย
อำเภอเซียนจู หันหน้าไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ และมีภูมิประเทศเป็นรูปเกือกม้า มีภูเขาสูงทอดตัวยาวกว่า1กิโลเมตร
จึงช่วยกักเก็บความชื้นจากมหาสมุทรไว้ทำให้อำเภอเซียนจูมีไอน้ำ ความหนาวเย็นและฝนตกชุก เหมาะแก่การเจริญเติบโตของต้นหยางเหมย
ผลผลิตหยางเหมยจากที่นี่จึงมีคุณภาพดี รสชาติอร่อย

ต้นหยางเหมย (ภาพจาก agrinewsthai.com)


ผลหยางเหมยจะมีลักษณะเป็นปุ่มๆขนๆเล็กๆแบบนี้ครับ

มาถึงประโยชน์ของผลหยางเหมย แน่นอนว่าผลไม้รสชาติหวานอมเปรี้ยวนี้ต้องมีสารอาหารมากมายแน่นอนครับ
แค่วิตามินต่างๆก็พาเหรดกันมาเพียบแล้วครับ ดังนี้ วิตามิน A -C-E-K-B1-B2-B3-B5-B6-B9
ร่วมด้วยโปรตีน น้ำตาล ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต เส้นใย ไขมัน โซเดียม
ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทันและสังกะสี โหววววว เยอะมากๆเลยนะครับลูกแค่เนี่ย แค่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย

สรรพคุณและประโยชน์ : มีอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคมะเร็ง บำรุงผิวพรรณ บำรุงประสาท บำรุงสมอง ป้องกันโรคหัวใจ
รักษาความดันโลหิต ป้องกันโรคโลหิตจาง ลดไขมันในเลือด รักษาโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ วัณโรค ช่วยบำรุงสายตา
รักษาตาต้อกระจก บำรุงกระดูก ฟัน แก้ท้องผูก ช่วยระบบขับถ่าย ป้องกันหวัด
(ขอบคุณข้อมูลจาก premiumseedshop.com ครับ)
ที่เพื่อนบ้านให้มา ผมล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้ง เก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้กินครับ ^^


ผลไม้ชนิดนี้อาจจะยังไม่เป็นที่รู้จักหรือแพร่หลายในประเทศไทย
แต่ก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่รสชาติดี กินง่าย ที่ไทยก็คงจะมีปลูกบ้างแล้วหล่ะครับ
ถ้ามีโอกาสได้เจอวางขายก็น่าลองซื้อมาชิมดูครับ ^^

ถ้ามีชื่อไทยควรตั้งชื่อว่าลูกอะไรดีครับ ?



ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมนะครับ
tripnote004
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่