กาดคาวบอยเป็นตลาดภายในมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในจังหวัดเชียงใหม่ เป็นศูนย์รวมของกินและของใช้สำหรับบุคคลทั้งภายในมหาวิทยาลัยและภายนอก จัดตั้งทุกวันพุธ-ศุกร์ เวลาช่วง 16:00 เป็นต้นไป