ไก่อบไมโครเวฟ l ทำอาหาร l ใช้เวลา 12 นาทีครับ

ร้านอาหารในต่างประเทศหลายๆร้านจะมีเมนูไม่ว่าจะเป็นปีกไก่อบหรือทอดประดับไว้อย่างน้อยๆ 1-2 เมนู ขายคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ แต่เมนูในวันนี้เป็นสูตรที่ผมปรับปรุงมาจากปีกไก่อบที่ผมเคยไปทานในร้านไก่ทอดเกาหลีชื่อ

ตอกไข่ออกมามีสิ่งแปลกปลอมปนมาด้วยแบบในรูป เหมือนเยื่อขาวๆ แล้วมีอะไรยึกยือๆด้วย มันเสียหรือเปล่าครับ

วันนี้เรามาทำไก่อบขมิ้นกินกันเถอะ ทำได้ง่ายอร่อยมาก ๆ ขมิ้น (Turmeric) เป็นสมุนไพรที่มีอยู่ในครัวกันทุก ๆ บ้าน มีใครรู้หรือไม่ว่าขมิ้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ  ช

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

กระเจี๊ยบอบกรอบ เห็นเมนูนี้ในกลุ่มแม่บ้านเพจ Facebook ดูน่ากินมากและคงไม่ยากที่จะลองทำ มีกระเจี๊ยบในตู้เย็นพอดี เอามาลองทำดีกว่า ล้างกระเจี๊ยบให้สะอาด ในน้ำผสมเกลือป่นเล็กน้อย เอากระดาษซับน้ำออกใ

วันนี้เรามาทำ ปีกไก่แดงทอดกรอบกันเถอะ ทำง่ายอร่อยมาก ส่วนผสม ปีกไก่ สีแดงผสมอาหาร แป้งทอดกรอบ ผงปรุงรส ผงกระเทียม พริกไทยดำป่น เม็ดผักชีป่น เกลือป่น วิธ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ภาพโดย Sharon Ang จาก Pixabay วัตถุดิบหลัก 1. ข้าวสวยหุงสุกแช่เย็น (ข้าวเย็น): 2 ถ้วย (ข้าวที่หุงทิ้งไว้ข้ามคืน หรือแช่เย็นจะผัดขึ้นเม็ดสวยกว่า) 2. กิมจิ (Kimchi - 김치): 1 ถ้วย

ไปเจอผักนี้มาในห้างแห่งหนึ่งครับ (ชื่อห้างก็อยู่ในรูปแหละนะ) คือ ผมกำลังหาซื้อผักแบบที่กินสด ๆ ได้ มาไว้กินตอนอยู่ที่ทำงานน่ะครับ พร้อมกับข้าวอย่างอื่นนะ พวกที่เป็นโปรตีน ซึ่งด้วยข้อจำกัด ก็เลยไม่สา