ไส้กรอกรถเข็นยุค 90 เทียบกับไส้กรอกปัจจุบันขึ้นห้าง ต่างกันเยอะไหมครับ






สมัยเด็กๆ ด้วยความเป็นเด็ก จึงรู้สึกว่าอร่อยมาก และต้องรอคอยให้รถเข็นมาหาแบบแรนด้อม
ตัวที่แพงสุดคิดว่าเป็น ไส้กรอกเบคอน พอเชฟใส่ลงในหม้อ ก็จะเกินระดับความสูงของเด็กที่จะมองเห็น
ตัดภาพมาก็เป็น ตอนที่เซฟเปิดหม้อคีบออกมาร้อนๆ เบคอนเกรียมๆ ไส้กรอกด้านในนุ่มๆสุกพอดี
มันอร่อยมาก ในวัยนั้น แต่ตอนนี้ หาทานได้ยากแล้ว หรือเลิกกิจการไปแล้ว
ที่ขายทั่วไปก็จะเป็นไส้กรอกตลาดนัดทั่วไป บางทีก็ตามงานวัด กินแล้วรสชาตไม่เหมือนในอดีต
คุณภาพของไส้กรอกแตกต่างไป หรือเป็นแค่ความรู้สึกในวัยเด็กที่ตื่นเต้นและประสบการณ์ด้านอาหารยังไม่มากพอ
ท่านใดเคยทานหรือเคยจำหน่ายบ้าง วัตถุดิบ เทคนิคการทำแตกต่างกับปัจจุบันไหมครับ

ท่านใดมีประสบการณ์ ขอคำแนะนำด้วยครับ