ทำไมหลายคนถึงอคติ เชื่อว่าอาหารกล่อง/แช่แข็งร้านสะดวกซื้ออันตรายมีโซเดียมสูง ทั้งๆที่ร้านตามสั่งก็ใส่เครื่องปรุงไม่ยั้ง?

ตามหัวกท.เลย

พอพูดถึงอาหารกล่อง อาหารสำเร็จรูป อาหารกล่องแช่แข็ง หลายๆคนมักมีอคติ มีธงในใจ มีความเชื่อว่าโซเดียมสูง อันตรายนั่นนี่...

เพียงเพราะมันมี ฉลากโภชนาการบอก สัดส่วนเครื่องปรุง วัตถุดิบต่างๆ  เป็นตัวเลข ที่วัดค่าได้
แต่เวลากินอาหาร ร้านตามสั่ง หรือร้านอาหารทั่วไป กลับไม่อคติ ไม่กลัวหรือกังวล ทั้งๆที่ร้านพวกนั้น คนทำก็ใส่เครื่องปรุงไม่ยั้ง ขั้นตอนการทำ ความสะอาด ก็แล้วแต่สุขอนามัยส่วนบุคคล  ว่าจะทำสะอาด ล้างผักหรือไม่ ว่าเขาจะใส่ใจหรือมักง่ายแค่ไหน

แต่พวกอาหารกล่อง อาหารแช่แข็ง เขาผลิตในระบบโรงงาน มีการตรวจสอบคุณภาพ มีมาตรฐานการผลิต มีเลขจดแจ้ง อย. ระบุวันผลิต วันหมดอายุชัดเจน
การที่รู้ทุกอย่างกับกลัว แต่อะไรที่ไม่รู้ชัด ไม่รู้ที่มาที่ไปกับไม่กลัว

แต่ทำไมหลายๆคนถึงอคติ หรือยังมีความเชื่อ ว่าอาหารกล่อง อาหารแช่แข็ง อันตราย โซเดียมสูง หรือจริงๆ พอมันเกี่ยวกับระบบทุนนิยม หลายๆคนก็อคติในใจไว้ก่อน

แล้วคุณล่ะ ยังมองว่ามันอันตราย โซเดียมสูง กว่าร้านอาหารทั่วไปไหม?