😍🌸🌶🥣🐷👌วันนี้ขอนำเสนอน้ำพริกมะขามอ่อนแบบผัด เมนูเพื่อสุขภาพของใครหลาย ๆ คน มีรสชาติที่กลมกล่อม
เปรี้ยวนำ หวานตาม และไม่เผ็ดจนเกินไป ทำได้ง่าย ทำครั้งหนึ่งเก็บไว้กินได้ หลายวันเลย น้ำพริกมะขามอ่อนนำไปคลุกกับ
ข้าวสวยร้อน ๆ กินคู่กับผักสด อร่อยมาก ๆ😍🌸🌶🥣🐷👌
ส่วนผสม มะขามอ่อน หมูสับ พริกสด หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมันสำหรับผัด ผักสด
วิธีทำ นำมะขามอ่อนมาล้างทำความสะอาดผิว นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
นำมะขามอ่อนใส่ลงในครก ใส่เกลือป่นลงไปโขลกให้ละเอียด ตักขึ้นพักไว้ (การใส่เกลือป่นจะทำให้มะขามไม่ดำ)
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง ให้ละเอียดตามชอบ ใส่กะปิลงไปโขลกให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันเริ่มร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผัดให้พอเริ่มหอม ๆ
ใส่หมูสับลงในกระทะ ผัดให้เข้ากับเครื่องปรุงที่โขลกไว้
ใส่มะขามอ่อนลงผัดต่อจนน้ำพริกแห้ง มีสีเข้มขึ้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดจนเข้ากันดี ใส่พริกสดลงไปผัดเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
ตักน้ำพริกใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟคู่ผักสด
🌺😍🎀เมนูที่ได้นำเสนอก่อนหน้านี้🌺😍🎀
🥰❤🌿🌺🐷🌶@@...(*_*)น้ำพริกมะขามอ่อนแบบผัด(*_*)...@@🥰❤🌿🌺🐷🌶