ขนมปังโฮลวีต (Whole Wheat) ทำจากธัญพืชโฮลวีต ใยอาหารสูง ช่วยระบบขับถ่าย ป้องกันโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวานได้ดี
ขนมปังโอ๊ต (Oat Bread) ทำจากข้าวโอ๊ต มีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้มากถึง 6 ชนิด และดูดซับน้ำได้ดีทำให้อิ่มเร็ว
ขนมปังอิงลิช มัฟฟินโฮลเกรน (Whole Grain English Muffin) ขนมปังเนื้อแน่น มีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูง มีลักษณะกลม ๆ ผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ก็อร่อยไปอีกแบบ
พิต้าโฮลวีต (Whole-Wheat Pita) ขนมปังกลม มีโพรงตรงกลาง เนื้อนุ่ม สามารถผ่าเพื่อใส่ไส้ตรงกลางได้ จึงเรียกว่า Pita Pockets หรือนำไปจิ้มกับซอสได้หลากหลาย
ขนมปังไรย์ (Whole Rye Bread) ทำจากข้าวไรย์เต็มเมล็ด มีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อแน่น มีกากใยอาหารสูงมาก
ประโยชน์ของโฮลเกรนยังมีอีกหลายอย่างเลยนะคะ ทั้งช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาเหวาน และไฟเบอร์ที่สูง มีโพสแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง จึงช่วยบำรุงหัวใจ โซเดียมก็มีในปริมาณน้อย ทำให้ลดภาวะความดันโลหิตสูงได้ด้วยค่ะ
การเลือกซื้อขนมปังโฮลเกรน
นอกจากประเภทต่าง ๆ ของโฮลเกรนแล้ว ก่อนซื้อเราต้องเช็คให้ชัวร์ก่อนด้วยนะคะ ว่าเป็นโฮลเกรนจริงหรือเปล่า เรามีเคล็ดลับการเลือกซื้อโฮลเกรนให้ชัวร์ ไม่พลาดมาฝากกันด้วยค่ะ
-ดูฉลากทุกครั้ง ที่ฉลากต้องเขียนเอาไว้ว่า 100% Whole Grain เท่านั้น!
-เลือกซื้อปังที่ไม่มีส่วนผสมของเนยและแป้งขัดสี
-อย่าสังเกตแค่ที่สีของขนมปัง สีเข้มไม่ได้หมายความว่าเป็น Whole Grain
-แต่ละแผ่นมีไฟเบอร์มากกว่าหรือเท่ากับ 3 กรัม
อ่านมาถึงตรงนี้แล้วทุกคนคงได้รู้ความแตกต่างของขนมปังขาวและขนมปังโฮลเกรน รวมไปถึงประเภทต่าง ๆ ของขนมปังโฮลเกรนกันแล้ว น่าจะทำให้ทุกคนตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าการไดเอทครั้งนี้จะใช้โฮลเกรนชนิดไหนเป็นตัวช่วยสำคัญ แต่ก็อย่าลืมนะคะ ก่อนซื้อต้องเช็คให้ชัวร์ทุกครั้งว่าเป็นโฮลเกรนจริง ๆ นอกจากนี้แล้วการไดเอทก็ต้องคำนึงถึงปริมาณอาหารและแคลอรีที่เหมาะสมต่อร่างกายของแต่ละบุคคล รวมทั้งการออกกำลังกายด้วยนะค่ะ
https://www.wongnai.com/food-tips/whole-grain-bread-for-diet
5 ขนมปังที่คนไดเอตและคนอยากลดน้ำหนักควรกิน
ขนมปังโฮลวีต (Whole Wheat) ทำจากธัญพืชโฮลวีต ใยอาหารสูง ช่วยระบบขับถ่าย ป้องกันโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวานได้ดี
ขนมปังโอ๊ต (Oat Bread) ทำจากข้าวโอ๊ต มีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้มากถึง 6 ชนิด และดูดซับน้ำได้ดีทำให้อิ่มเร็ว
ขนมปังอิงลิช มัฟฟินโฮลเกรน (Whole Grain English Muffin) ขนมปังเนื้อแน่น มีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูง มีลักษณะกลม ๆ ผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ก็อร่อยไปอีกแบบ
พิต้าโฮลวีต (Whole-Wheat Pita) ขนมปังกลม มีโพรงตรงกลาง เนื้อนุ่ม สามารถผ่าเพื่อใส่ไส้ตรงกลางได้ จึงเรียกว่า Pita Pockets หรือนำไปจิ้มกับซอสได้หลากหลาย
ขนมปังไรย์ (Whole Rye Bread) ทำจากข้าวไรย์เต็มเมล็ด มีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อแน่น มีกากใยอาหารสูงมาก
ประโยชน์ของโฮลเกรนยังมีอีกหลายอย่างเลยนะคะ ทั้งช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาเหวาน และไฟเบอร์ที่สูง มีโพสแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง จึงช่วยบำรุงหัวใจ โซเดียมก็มีในปริมาณน้อย ทำให้ลดภาวะความดันโลหิตสูงได้ด้วยค่ะ
การเลือกซื้อขนมปังโฮลเกรน
นอกจากประเภทต่าง ๆ ของโฮลเกรนแล้ว ก่อนซื้อเราต้องเช็คให้ชัวร์ก่อนด้วยนะคะ ว่าเป็นโฮลเกรนจริงหรือเปล่า เรามีเคล็ดลับการเลือกซื้อโฮลเกรนให้ชัวร์ ไม่พลาดมาฝากกันด้วยค่ะ
-ดูฉลากทุกครั้ง ที่ฉลากต้องเขียนเอาไว้ว่า 100% Whole Grain เท่านั้น!
-เลือกซื้อปังที่ไม่มีส่วนผสมของเนยและแป้งขัดสี
-อย่าสังเกตแค่ที่สีของขนมปัง สีเข้มไม่ได้หมายความว่าเป็น Whole Grain
-แต่ละแผ่นมีไฟเบอร์มากกว่าหรือเท่ากับ 3 กรัม
อ่านมาถึงตรงนี้แล้วทุกคนคงได้รู้ความแตกต่างของขนมปังขาวและขนมปังโฮลเกรน รวมไปถึงประเภทต่าง ๆ ของขนมปังโฮลเกรนกันแล้ว น่าจะทำให้ทุกคนตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าการไดเอทครั้งนี้จะใช้โฮลเกรนชนิดไหนเป็นตัวช่วยสำคัญ แต่ก็อย่าลืมนะคะ ก่อนซื้อต้องเช็คให้ชัวร์ทุกครั้งว่าเป็นโฮลเกรนจริง ๆ นอกจากนี้แล้วการไดเอทก็ต้องคำนึงถึงปริมาณอาหารและแคลอรีที่เหมาะสมต่อร่างกายของแต่ละบุคคล รวมทั้งการออกกำลังกายด้วยนะค่ะ
https://www.wongnai.com/food-tips/whole-grain-bread-for-diet