เชื้อราในอาหาร

เมื่อเราเจอกับถุงเท้าเหม็นๆ ที่ถอดออกมาแล้ว ในด้านหนึ่งเรารู้สึกรังเกียจและไม่อยากแตะต้องมัน แต่ในอีกด้านหนึ่ง เราก็อยากซักให้สะอาดเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการแพร่กระจายของโรคเท้าของน

นี่คือสูตรไอติมผลไม้ DIY แปลกๆ ทำง่ายที่บ้าน ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอติม (no-churn) เหมาะกับอากาศร้อนๆ ในไทย ช่วยแก้ร้อนได้ดี ใช้วัตถุดิบหาง่าย เน้นผลไม้สดหรือแช่แข็ง ทำได้ทั้งแบบครีมมี่และแบบเชอร์เบทเบา

เมื่อมาอยู่ไกลบ้าน แต่อยากกินเมนูแบบไทยแท้ๆ แม่เปปก็ต้องขวนขวายพลิกแพลงเอาค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลาถ้าจะทอดแบบอยู่ไทย ก็ต้องใช้น้ำมันเยอะ ที่นี่ใช้เสร็จแล้วต้องทิ้งเลย เพราะกลิ่นน้ำปลาจะอยู่ในน้ำมันไปแล้ว น

วันนี้เจ๊ผมผัดหมี่ฮะ เส้นแห้ง อยู่มาตั้งแต่ตรุษจีนล่ะ ลูกชิ้นครึ่งโล 75 บาท ไก่กรอบจำราคาไม่ได้ เป็นแบบถุงแช่แข็ง ผมต้องใส่พริกป่นเพิ่ม อร่อยมาก!

ไอติมผลไม้สำหรับหน้าร้อนแบบนี้ ช่วยคลายร้อนได้สุดๆ เลยค่ะ! สดชื่น ใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากผลไม้ไทยและผลไม้ทั่วไป ทำง่ายที่บ้าน ไม่ต้องมีเครื่องทำไอศกรีมก็ได้หลายสูตร นี่คือสูตรยอดนิยมที่ทำง่าย อร่อย และ

Avocado เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อเรื่องไขมันดีและสารอาหารสูง แต่หลายครั้งเวลาเราผ่าอะโวคาโด จะเจอ จุดสีดำหรือรอยคล้ำในเนื้อ ทำให้หลายคนสงสัยว่า มันเสียหรือมีเชื้อราหรือเปล่า? จากการส่องดูบริเวณ จุดสีดำ

ภาพนี้แดงไม่มากนะครับ แต่ตอนเด็กๆแม่ทอดไก่ให้กิน แดงข้างใน แม่บอกว่า ไก่แช่แข็งก็อบบนี้แหละ แต่ตอนนี้ผมมาคิดว่า ไก่ข้างในมันเป็นน้ำแข็งมาก มันก็เลยยังไม่สุกรึป่าวครับ?