[CR] Uzungöl, Türkiye ตุรกีมีอะไรแบบนี้ด้วย? เมืองทะเลสาบกลางหิมะสุดลับ

สวัสดีครับ กลับมาพบกับรีวิวแปลกๆ กันอีกแล้ว รอบนี้ไม่ดองมาก เพิ่งไปมาก่อนปีใหม่ 2025
ทริปนี้เกิดจากความอยากเที่ยวหิมะสักที่ ดันเจอตั๋วตุรกีไปกลับ 18000 เลยต้องทำยังไงก็ได้ให้ตุรกีมีหิมะให้ได้
เลยไปเจอกับจังหวัด Trabzon, Rize เข้าครับ เห็นยังไม่ค่อยมีรีวิวกันเลยเอาภาพมาฝากครับ

จริงๆทริปนี้เริ่มที่ istanbul, cappadocia ครับ แต่เราไม่ไปต่อทาง antalya / izmir เราไปทางตะวันออกแทน
ซึ่งก็คือ trabzon, rize ครับ ทริปนี้ เพื่อนคนนึงบินมาจาก istanbul เพราะตามมาทีหลัง
ส่วนเรากับเพื่อนอีกคนนั่งรถบัสจาก cappadocia มา 14 ชั่วโมงครับ หลับเพลินๆ


Uzungöl แปลตามตัวคือทะเลสาบยาว (Uzun = long, göl = lake) อันเป็นชื่อและลักษณะของทะเลสาบกลางหมู่บ้าน ซึ่งก็เอามาตั้งชื่อหมู่บ้านรอบทะเลสาบอีกที แล้วก็ล้องรอบด้วยหุบเขา Haldizen ตั้งอยู่ในจังหวัดแทรบซอน ประเทศตุรกี (แบบทางการหน่อยก็… ทูร์เคีย)

จังหวัดแทรบซอนเองอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศตุรกี จัดอยู่ในแถบภูมิภาคชายฝั่งทะเลดำ (Black Sea Coast) ซึ่งอยู่ทางตะวันออกจากอิสตันบูลราว 900 กว่ากิโลเมตร (ใช้เวลาบิน 1.30 ชั่วโมง)

ซึ่งรายละเอียดในเมืองแทรบซอน เราจะยกไปคุยกันในโพสต่อไป (อย่าลืมติดตามนะครับ)


อย่างไรก็ดี หมู่บ้านกลางหุบเขานี้ก็ห่างออกจากตัวเมืองแทรบซอนไปทางใต้อีกประมาณ 100 กิโลเมตร
อันนี้เป็นภาพก่อนแลนดิ้ง สนามบินอยู่ติดทะเลดำเลย



ตัดภาพมาที่ทีม บขส. ที่ถ่อมาจากแคปปาฯ 14 ชั่วโมง สถานีใหม่มากครับ เค้าสร้างใหม่แล้ว มีของกินราคาถูกกว่าที่อิสตันบูลครับ
พวกแซนวิช เคบับ ตกประมาณ 150-250 ลีร่าครับ (ราคา ธค 2024)

เรานั่งแทกซี่ไปเจอกับเพื่อนที่สนามบินครับ
เมื่อมาถึง เราจึงใช้บริการรถเช่าเพื่อขับไปยังหมู่บ้านนี้กัน เราเช่าของ AVEC ครับ ราคาอยู่ที่ 900 บาท/วัน
บริษัทมีรถมารับที่สนามบินและพาไปเอารถที่ บ. ครับ


สำหรับการขับรถในตุรกี ใช้ใบขับขี่สากลชนิด 3 ปี (ปัจจุบันสามารถทำผ่านแอปเป๋าตังได้แล้ว)
รถขับเลนขวา (พวงมาลัยอยู่ด้านซ้าย) ขับช้าชิดขวา แซงชิดซ้าย ควรใช้ยางฤดูหนาวหากมาหน้าหนาว


หลังผ่านเส้นทางคดเคี้ยวมาได้ ก็มาถึงที่หมู่บ้านอุซุนเกิลเสียที
เนื่องจากฤดูท่องเที่ยวของเมืองนี้จริง ๆ เป็นฤดูร้อนซึ่งจะพบทุ่งหญ้าเขียวขจีพร้อมแสงอาทิตย์สะท้อนผืนน้ำ
เป็นฤดูที่คน middle east ชอบมาเที่ยวมาก บางแห่งถึงขั้นติดป้ายเป็นภาษาอาหรับก็มี โอมานแอร์ก็เพิ่งเปิดบินตรงจากมัสกัตมาด้วย

บรรยากาศชวนนึกถึง vibes แบบยุโรป จนได้รับการขนานนามว่า “สวิตเซอร์แลนด์แห่งตุรกี” (นี่นึกว่ามีแต่บ้านเรานะที่เทียบอะไรแบบนี้)

พอมีหน้าหนาวแบบนี้ บรรยากาศก็จะอึม ๆ ครึม ๆ ดูเงียบ ๆ ไปหน่อย

แต่ก็ยังใจดีที่มีร้านอาหารและโรงแรมเปิดให้บริการอยู่บ้าง (บรรยากาศตอนแรกนึกว่าปิดเมือง) ซึ่งก็รันโดยคนท้องที่นี่แหละ
ราคามีตั้งแต่ถูกไปจนถึงแพง ปนๆ กันไปครับ


นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ นอกเหนือจากชาวตุรกีแล้วก็เป็นชาวอาหรับอย่างที่กล่าวไป
ยังไม่ได้แมสในกลุ่มอื่น (ซึ่งตอนแรกผมก็ไม่รู้จักหรอก ฮาา ๆ) ว่าแล้วก็รีบเข้าพักไปอาบน้ำอาบท่าเสียหน่อย (ไม่ได้อาบมาวันกว่าแล้วทั้งสองทีม)
ในภาพประมาณ 17.00 น. พระอาทิตย์ตกไปแล้วครับ


เนื่องจากฤดูหนาว กลางวันสั้น ยิ่งกลางหุบเขาก็มืดเร็วไปอีก จึงใช้เวลาที่แสงยังเหลือ
สำรวจรอบหมู่บ้านท่ามกลางหมอกและความหนาวเย็น ซึ่งยังคงความเป็นธรรมชาติไว้สูงพอควร




มื้อแรกในตุรกี อาหารตุรกีมักประกอบไปด้วยแป้งและน้ำมัน ราคาอาหารปัจจุบันตกจานละ 200-300 ลีราครับ
(ณ ปลายปี 2024 1 ลีรา ~ 1 บาท *ตุรกีมีปัญหาค่าเงินอ่อนและเงินเฟ้อ)

สั่งเคบับมา กินจนเบื่อ
แต่ trabzon มีเมนูพิเศษครับ ที่เห็นเหลืองๆด้านหลัง คือ  "Kuymak" คุยมัก
"Kuymak" หรือที่บางท้องถิ่นเรียกว่า "muhlama" คืออาหารพื้นเมืองประจำจังหวัด Trabzon
และแถบทะเลดำของประเทศตุรกี ที่คนพื้นที่กินกันแทบทุกเช้า โดยเฉพาะในช่วงหน้าหนาว
หน้าตาคล้ายชีสฟองดูว์ แต่อยู่ในหม้อร้อนๆ เสิร์ฟเดือดๆ พร้อมขนมปัง โดยมีส่วนผสมหลักคือ แป้งข้าวโพด เนย ชีส
บางสูตรอาจใส่น้ำหรือครีมเล็กน้อยเพื่อช่วยละลายชีส
พอผัดทุกอย่างรวมกันในกระทะทองเหลือง จะได้เนื้อสัมผัสที่เหนียว ยืด มัน หอมเนยและชีสมาก!
คนท้องถิ่นมักกิน kuymak กับ:
ขนมปังร้อนๆ (ใช้จิ้มแทนช้อนเลย)
ชาร้อน คู่กันในมื้อเช้า หรือบางทีแกล้มกับไข่ต้มหรือมะกอกดอง

เนยและชีสที่ใช้เป็นของท้องถิ่น รสชาติคนละแบบกับที่อื่น
แป้งข้าวโพดจากภูเขารอบๆ เมืองก็มีรสเฉพาะ

ส่วนตัวเราว่าเค๊มเค็มครับ แต่ลองดูไม่เสียหายครับ


ออกมาก็มืดซะแล้ว


วันถัดมาตื่นหกโมงเช้าเพราะยัง jet lag อยู่ (เวลาที่ไทยสิบโมงแล้ว) แต่ยังคงมืดมิดในช่วงหน้าหนาว
เมื่อฟ้าสางตอนแปดโมงจึงพบว่าทั้งหมู่บ้านกลายเป็นสีขาวโพลนไปหมดแล้ว



(พอไปเช็คคือ หิมะตกไปเมื่อคืนประมาณตีหนึ่งตีสอง) สภาพจึงเป็นอย่างที่เห็น


รถเช่าของพวกเรา Opel Corsa และร่องรอยหิมะตก


เด็กประเทศเขตร้อนอย่างเราหรือจะอยู่นิ่งได้


เหล่าเป็ดน้อยคงเอ็นจอยกับหน้าหนาวน่าดู



เสร็จมื้อเช้าที่โรงแรม (เราจองแบบรวมมื้อเช้า 3 คนคืนละ 1200 บาท ครับ)
ได้เวลาสำรวจรอบหมู่บ้านกันต่อ รอบนี้เปลี่ยนไปดูวิวจากมุมสูงกันบ้าง
เป็นจุดชมวิวของเมืองครับ จะเห็นทะเลสาบยาวๆ และหมู่บ้านทั้งหมดเลย


ยิ่งสูงก็ยิ่งหนาวเหมือนกัน

เห็นหิมะทีไร คนไทยอย่างเรามันอดไม่ได้จริง ๆ


ถึงจะไม่ได้เห็นทุ่งหญ้าเขียวขจีแบบคนอื่น ๆ แต่การได้เห็นทุ่งสีขาวโพลน ก็ให้ความรู้สึกไปอีกแบบ



หลังจากสัมผัสลมหนาวแรกจากตุรกีแล้ว ก็ถึงเวลาไปที่จุดอื่นกันต่อ
จริงๆ แล้ว Uzungol เป็นเหมือนเมืองตากอากาศ อาจจะไม่ได้มีสถานที่ให้เที่ยวอะไรมาก
แต่แค่เดินรอบๆ ทะเลสาบ ขึ้นไปจุดชมวิว นอนเล่น หาของกินก็ฟินสุดๆแล้วครับ
หน้าร้อน วิวทุ่งหญ้าเขียวๆ ลมเย็นๆ ก็น่าจะดีไปอีกแบบครับ

EP.1 ตุรกีแปลกๆ ของเราขอจบแค่นี้ EP.2 เดี๋ยวจะพาไปลุยต่อที่แปลกๆครับ