ลดเค็มมานาน ขอจัดสักเมนูชดเชยความอยากตามใจปาก

วันนี้เลิกงานเวลานี้ ก็เลยได้เมนู ง่ายๆ บ้านๆครับ😊😊😊🥰 น้ำพริกปลาทู เผ็ดๆ กลมกล่อมครับ😊😊😊 วันนี้ ไข่เจียว ฟู+นุ่ม ครับผม🥰🥰🥰 ผักต้มต่างๆ แกล้มกันไปครับ^^ และตามสเต็ป...กับ... จขกท พ่อครัวขี้เก้ก

มือนี้ร้อยกว่าบาท แต่อิ่มมากอร่อยด้วย คุณกิน ปลาเห็ด ปีละกี่ชิ้นครับ?

ต้มมะระผักกาดดอง ที่บ้านเราเรียกโค่วกวยเกี่ยมฉ่าย มะระ คือโค่วกวย, ผักกาดดอง คือเกี่ยมฉ่าย รสชาติจะออกเผ็ดอมเปรี้ยว และมีรสขมของมะระ วันนี้ที่บ้านกินเจวันแรก ก็เลยทำโค่วกวยเกี่ยมฉ่ายไว้กินในช่วงกินเจ

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

เอาแต่ไข่แดงค่ะ ดองมา4 ชม. แม็คกี้ซึมเข้าในไข่กำลังพอดี เค็มๆมันๆกำลังดี กับข้าวสวยร้อนๆเข้ากั๊นเข้ากัน

วันนี้ ฝนตก จขกท เลยนึกถึงข้าวต้มกุ๊ยขึ้นมา แต่เผอิญตอนเลิกงาน ดันได้เมนูที่ควรทานคู่กับข้าวสวยมาซะแล้ว...ก็เลย เอาไงเอากัน...ยังไงก็ทำข้าวต้มไว้ก่อน...แล้วจะทานกับเมนูอะไรก็ได้ นะครับ🥰🥰🥰 ข้าวต้มกุ๊

หมูกระเทียมผัดไข่ กับไข่เจียวหมูสับหอมใหญ่ กินกับข้าวต้มขาว "แปะม้วย"เมนูง่ายๆ สำหรับคนที่อยากฝึกทำครัว✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣 หมูกระเทียมผัดไข่ เป็นเมนูง่ายๆ สำหรับคนที่อยากฝึกเข้าครัว เพราะขั้นตอน เค

ช่วงนี้หยุดพักผ่อน พอมีเวลาเลยเอาอาหารเวียตนามแบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มกับแตงกวา หรือผักสด ผักดอง ตามใจชอบ ถ้าชอบเผ็ดก็กินกับพริกขี้หนูสด กัดกินกันแบบเป็นเม็ดๆเลยค่ะ ส่วนประกอบก็ม

เมื่อวานไปเดินตลาดดอนหวายมา ได้ผัดน้ำพริกมา จัดไป 3 จาน มื้อไหนมีน้ำพริกจะเจริญอาหารเป็นพิเศษ ขากลับผ่านหมู่บ้าน เห็นชาวบ้านเปิดร้านขายมะม่วงหน้าบ้าน โล 20 มันพอค่าปุ๋ยหรือนี่ จริงๆยากได้มะม่วงเปร