ทานอะไรดีเอ่ย วันหยุดวันนี้ต้มเลือดหมู+เล้ง หรือหมูกรอบดีครับ

จากที่ได้เครื่องปรุงนานาชนิด จากคุณกานต์ หนึ่งในนั่นมีเต้าหู้ยี้ เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่ามีเมนูที่ชื่อต้มเก้า ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้ยิน และมีเครื่องปรุงเป็นเต้าหู้ยี้ “ต้มเก้า” อาหารในตำ

👩‍🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩‍

  เอาเล้ง หรือ กระดูกหมูแช่น้ำเย็นไว้ก่อน 30 นาที เพื่อให้เลือดซึมออกมา เพราะเลือดทำให้น้ำซุปขุ่น เทน้ำออก ล้างกระดูกให้สะอาด น้ำใส เอากระดูกใส่น้ำพอท่วม&

            เพื่อนๆ ในเพจแนะนำมา เป็นร้านต้มเลือดหมูสูตรใบยา ร้าน อ้วนเลือดหมูใบยา ตอนแรกก็สงสัยนะว่าใบยาคืออะไร พอไปถึงที่ร้าน ถึงได้ร้อง อ๋อ จริงๆ แจนเคยกินแหละ แต่เพิ่

ไหว้บะจ่างเมื่อวานค่ะ ขจัดไปบ้างเป็นบางส่วนแล้ว ยังเหลือบะจ่างแน่นๆอีก 10ลูก

🌽ข้าวโพด🌽 ควรปอกเปลือกก่อนต้ม หรือต้มไปเลยทั้งเปลือก ต้องโรยเกลือ หรือใส่น้ำตาลลงในหม้อเลยหรือเปล่า? ไม่ได้ต้มกินเองมานานมากแล้ว ซื้อกิน แต่ละร้าน รสชาติต่างกัน รสสัมผัสก็ไม่เหมือน หรือเป็นพัน

เรื่องมันเกิดในวันฝนตกครับ โดยปกติจะไม่ค่อยมีร้านอาหารเปิดเท่าไหร่เพราะคนไม่ค่อยจะออกจากบ้าน แล้ววันนั้นผมก็หาร้านทานข้าวไม่ได้ เลยนึกถึงร้าน "โหงวโภชนา" ซึ่งเป็นร้านที่ผมคุ้นเคยตอนสมัยที่ผม