เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย พิราภรณ์ วิทูรัตน์
https://www.bangkokbiznews.com/business/business/1182002
ร้านกาแฟยังครองตำแหน่งสมรภูมิรบที่ดุเดือดที่สุดแห่งหนึ่ง มีทั้งรายใหญ่ และรายเล็กบุกเข้ามาช่วงชิงส่วนแบ่งมากมาย ปีที่ผ่านมาพบว่า “สตาร์บัคส์” ทำเงินได้ผ่านหลักไมล์ “หมื่นล้าน” ได้สำเร็จ
ที่น่าจับตามองไม่ให้คลาดสายตา คือ “กาแฟพันธุ์ไทย” ของ “พิทักษ์ รัชกิจประการ” ที่เติบโตเกือบ 116% ภายในปีเดียว กวาดรายได้ทะลุ “3 พันล้าน”
ด้าน “คาเฟ่ อเมซอน” ขยับขยายมากขึ้น สยายปีกทั้งใน และนอกประเทศ ยังครองตำแหน่งร้านกาแฟที่มีสาขาที่สุดในไทยสูงถึง 4,430 สาขา
ความนิยมในการบริโภคกาแฟของบ้านเรายังแรงดีไม่มีตก วัดได้จากแนวโน้มการเติบโตของตลาดกาแฟไทยที่ไม่ได้มีเพียงรายใหญ่ครองตลาด แต่ยังมีรายเล็กที่โตวันโตคืน ขยายไปกี่สาขาก็ได้รับการตอบรับที่ดีต่อเนื่อง ยิ่งเป็นร้านที่มาพร้อมคอนเซปต์ “Affordable Price” หรือราคาที่สมเหตุสมผลยิ่งรุดหน้าได้ไกล
สำหรับปีที่ผ่านมามีเชนกาแฟหลายแห่งทยอยนำส่งงบการเงินประจำปีเป็นที่เรียบร้อย บางเจ้าเติบโตทั้งในแง่รายได้ กำไรสุทธิ และจำนวนสาขา โดยเฉพาะ “กาแฟพันธุ์ไทย” ที่แม้จะมาทีหลังเพื่อน แต่กลับโตไกล-แซงหน้าเชนใหญ่หลายแห่ง พร้อมเร่งเครื่องทำตามเป้าใหญ่สู่ร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุดในประเทศ
ทว่า ปัจจุบัน “คาเฟ่ อเมซอน” (Café Amazon) ยังครองตำแหน่งร้านกาแฟที่มีจำนวนสาขามากสุด ยิ่งช่วงหลังที่ธุรกิจหลักของบริษัทแม่อย่าง “ปตท.” ต้องเจอความท้าทายเรื่องราคาน้ำมันในตลาดโลก ก็พบว่า สัดส่วนรายได้กลุ่มธุรกิจไลฟ์สไตล์ซึ่งมี “คาเฟ่ อเมซอน” เป็นพอร์ชันใหญ่สุดกลับโตวันโตคืน พร้อมกับการทุ่มสรรพกำลังชิงก้อนเค้กทั้งใน และนอกประเทศ ด้วยการปรับเปลี่ยนโครงสร้างในยุคของ “ดิษทัต ปันยารชุน” เพื่อทำให้คาเฟ่ อเมซอน บริหารจัดการได้คล่องตัวมากยิ่งขึ้น
อ่านต่อข่าวต้นฉบับเต็มได้ที่ลิ้งค์ข้างต้น
เปิดรายได้ ‘ยักษ์กาแฟ’ ปี 2567 โกยฉ่ำสูงสุดทะลุหมื่นล้าน!
https://www.bangkokbiznews.com/business/business/1182002