รุ่นพี่กลับมาจากเหนือ เอาพริกกะเหรี่ยงมาฝาก บอกว่าเผ็ดมาก ลองกินดู 🌶️🌶️🌶️ มองดูของที่มีในตู้ จึงบังเกิดเมนูนี้ ตำมะม่วงปลาร้าพริกกะเหรี่ยง ตำพริกกับกระเทียม สับมะม่วงหยาบ ๆ ลงไป แล้วตำ ๆๆ

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดยhttps://www.sanook.com/women/259137/# มะม่วง เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมสูงในประเทศไทย ทั้งในรูปแบบมะม่วงดิบที่นิยมกินกับน้ำปลาหวาน และมะม่วงสุกที่หวานหอมรับประทานส

ไม่ใช่มะมุด ไม่ใช่ละมุด ไม่ใช่มะม่วง. มันคือ มะมุดม่วง.แต่มันคือมะมุดม่วงผลไม้โบราณของดีเมืองใต้อยากรู้มันเป็นแบบใหนต้องลอง สักครั้งในชีวิต คนใต้คงว่าไม่แปลกแต่ถ้าเป็นคนภาคอื่นแปลกใจแน่ๆ กลิ่นมันหอมมา

ฤดูร้อนมาถึงแล้วอย่างเป็นทางการ ผลไม้ตามฤดูก็มาด้วย อย่างผลไม้ที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคนอย่างมะม่วงก็ออกจำหน่ายตามตลาด เราทานมะม่วงกันเป็นของหวานกันบ่อยแล้ว ก็เลยเกิดไอเดียนำมาดัดแปลงทำของคาวดูบ้า

น้ำปลาหวานระฆังทอง ได้มาเป็นของฝาก หน้ามะม่วงเยอะ เลยได้มากระปุกโต ๆ กุ้งเนื้อขาว ๆ เต็มเลย กระปุกนี้ 500 กรัมเลยนะ กุ้งแห้งตัวโตมากเช่นกัน ได้เวลาพิสูจน์ เค็ม ๆ หวาน ๆ ตัดกับความเปรี้ยวของมะม่วง

แม้ผลไม้จะขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารสุขภาพ แต่รู้ไหมว่าบางชนิดไม่เหมาะจะกินตอนเย็นหรือก่อนนอน เพราะอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่ง เสี่ยงสะสมไขมัน หรือกระทบคุณภาพการนอนโดยไม่รู้ตัว ผลไม้ที่หวานจัด มีคาร์โบไฮเดรตส

ทั้งที่เมืองไทย มะม่วงหาง่ายราคาถูก แต่ ร้านขายอาหารเครื่อง หรือ แม้แต่น้ำที่ขายในร้านสะดวกซื้อ ก็ไม่ค่อยมี เพราะมีแล้วคนกินก็น้อย หรือเป็นว่า มะม่วงเอามากินกับข้าวเหนียวมูน มันอร่อยกว่า ในตลาดนัดขอ