ข้าวต้มเต้าหู้อ่อน+กะหล่ำปลี+หมูสับ+ไข่ลวก

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ หรือ เด็กเล็ก
ทำง่ายๆในหม้อข้าวเดียว
นุ่ม กลืนง่าย หอม อร่อย สารอาหารครบ

ผู้สูงอายุที่ยังทานเองได้ ก็มีความต้องการอะไรที่หลากหลาย เหมือนเรา จึงต้องสรรหาเมนู วัตถุดิบที่ใช้ เปลี่ยนอย่าให้ซ้ำจนเบื่ออาหาร

วิธีทำ (แบบง่ายๆ)
สำหรับ 2 ชาม
ข้าวสาร 1/2 กระป๋อง
หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้นิ่มขาว ตักมา 3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีหั่นตามชอบ 1/4 ลูกเล็ก
ต้นหอม 2 ก้าน
ผักชี
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือแกง เล็กน้อย
ไข่ไก่ 2 ฟอง

ตวงข้าวปริมาณข้าวต้ม ปกติ
ใส่น้ำตามขีดปริมาณหุงข้าวต้มปกติ
ใส่ หมูสับ เต้าหู้ขาว กะหล่ำปลี
เติม เกลือเล็กน้อย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว

ตั้งหุงระบบข้าวต้ม
ครบ 1 ชม. ปิดสวิสท์
ตอกไข่ใส่ โรยต้นหอมใส่
ปิดฝาไว้ต่อ 10 นาที
ตักเสริฟใส่ชาม
โรยหน้าผักชี
พริกไทย เครื่องปรุงเพิ่มตามชอบ

เวลาทาน สำหรับเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุ
ใช้ช้อนบดเพิ่มได้ง่ายๆ นิ่มมาก

เต้าหู้แบบนี้ไม่รู้เรียกเต้าหู้อะไร