กินไก่ย่าง...อีกแล้ว🤣

วันนี้ชมตัวเองละกัน

ตื่นตี5เพื่อย่างไก่นี่แหล่ะ อันนี้พะโล้ต้มไว้ตั้งกะเมื่อวาน ขาดไม่ได้น้ำจิ้มแจ่วปลาร้า วันนี้กินอะไรกันมั่งคะ

ร้างลาไปนาน ฝีมือตก แอบเกรียมไปนิด มีต้มจืดสาหร่ายวากาเมะอีกหน่อย ต้มแบบญี่ปุ่น ปรุงแบบไทยเพราะต้องมีกระเทียมเจียว และ ย่างพร้อมกับไก่ไปเลย ซื้อมาครึ่งลูก 40 กินได้หลายรอบเกิน ถูกกกกกอร่อยมาก

สวัสดีครับ ปีนี้มะม่วงบ้านคุณย่าที่ต่างจังหวัดลูกดกมากๆ กินทั้งดิบทั้งสุก ทั้งข้าวเหนียวมะม่วง ทั้งมะม่วงกวน(ส้มแผ่น)ทั้งแจกจ่าย ก็ยังเหลือมหาศาล ยังมีอีกเมนูที่พอจะแปรรูปได้ครับ มะม่วงหนึบ แค่ 4 ขั้น

ไก่ย่างไม้มะดัน เมื่อปี พ.ศ. 2480 นายโพธิ์ นิลล้อม ชาวบ้านห้วยทับทัน เล็งเห็นว่า ที่สถานีรถไฟห้วยทับทันมีคนสัญจรผ่านไปมาไม่น้อย คนจากกรุงเทพฯ จะกลับอุบลราชธานีต้องผ่านที่นี่ คนจากอุบลราชธานีจะไปบุรี

ได้แบบฟรีซมาเพราะแบบสดราคาไม่ลด ปลาส้มเทริยากิ ไม่มีอะไรมาก ย่างรีดน้ำมัน เทซอส เสร็จ สำหรับเราลดโซเดียมดิวยการกินแบบย่างแทน และ มันต้องมี กินข้าวกันค่ะ

หมักเมื่อคืนเช้านี้ลองย่างดู อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้ รอบหน้าไม่รู้จะเหมือนเดิมมั้ย มีพะโล้ที่ต้มเมื่อคืนเหลือหน่อยนึง และต้องมีผักค่ะ สักนิดสักหน่อย จบคอสเช้านี้ มื้อเย็นค่อยว่ากันอีกที วันนี

ตื่นเช้ามาเพื่อย่างไก่ กลัวไม่ทันการตี5.30 ต้องเปิดเตาละ น้ำจิ้มข้าวมันไก่วันก่อนเหลือเอามาจิ้มละกัน ฟักทองบัตเตอร์นัท และ ต้มเมื่อวาน วันนี้กำลังดี วันนี้กินอะไรกันบ้างคะ