ข้าวเหนียวแช่1วันจะนึ่งได้ไหม

ข้าวเหนียวเก่าแช่น้ำ 6-8 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก่อนเอามานึ่ง อันนี้ผมทราบดีครับ แต่ปัญหาของผมคือ ข้าวเหนียวผมเป็นข้าวเหนียวใหม่ครับ ใช้เวลาแช่ 3 ชั่วโมง ถ้าผมต้องการนึ่งข้าวเหนียว 6 โมงเช้า ผมต้องตื่นมาแช

ระหว่างการใช้ลังถึง หรือซึ้ง ที่ใช้กับเตาแก๊ส , กระทะไฟฟ้าที่มีที่นึ่ง, หม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่มีตะแกรงนึ่ง, เครื่องนึ่งไฟฟ้าที่เป็นพลาสติกใสมีหลายชั้น , และภาชนะสำหรับนึ่งในไมโครเวฟ ผลลัพท์ออกมาเหมือนกัน

พอดีเห็นที่บ้านแฟนแช่ข้าวเหนียวข้ามคืน พอตอนเช้าเขาจะเก็บน้ำแช่ข้าวใส่ขวดไว้ แล้วนำมาเทแช่ข้าวคืนต่อไป เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านหรือปกติมั้ยคะ เพราะข้าวที่นึ่งก็ปกติดี ไม่เสียง่าย รู้สึกกังวลเรื่องเชื้อโรค

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ คือเราเคยได้ยินมาตั้งแต่เด็กว่าผัดกะเพราต้องใส่ถั่วฝักยาวแล้วพอเราหาข้อมูลจริง ๆ ก็พบว่ามันต้องใส่อยู่แล้ว แต่สงสัยบางร้านที่ไม่ใส่แล้วถ้าลูกค้าต้องการใส่จะคิดเงินและต้องจ่ายเพิ่