ทำไมพริกแกงเผ็ด หรือพริกแกงต่างๆใน กรุงเทพ ถึงขมมาก

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาผัดสะตอกันครับ คราวก่อนเคยนำเสนอผัดสะตอกับกุ้งมาแล้ว คราวนี้ลองมาผัดกับพริกแกงใต้ใส่หมูสามชั้นกันดูบ้าง เตรียมวัตถุดิบกันเลย สะตอ หมูสามชั้น พริกแกงเผ็ดใต้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง

แกงเผ็ดหมู-หน่อไม้เผา🐷🎋🌶️🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก✌️🤤😋😃😄😁🥣🍽 สูตรกะทิน้อย ผมมีหน่อไม้เผา ในสต๊อก เอามาหั่นท่อนสั้น ต้มน้ำลวก แล้วล้างน้ำสะอาดสัก 2 ครั้ง , มีหมู หั่นสไลด์เป็นชิ้นบางๆ , ม

ผัดไชโป๊ราชบุรี & ผัดกะเพราพริกแห้ง กินไชโป๊ที่ไหน ก็หวานกรอบสู้ที่ราชบุรีไม่ได้ น่าแปลกใจ แต่ก็อร่อยจริง ๆ นะ บางที่ก็เค็มไป บางทีก็หวานเกิน บางทีก็ไม่กรอบ บางที่ก็เนื้อแฉะเหลว แต่ของราชบุรี

  ช่วงปลายปีจะมีมันขี้หนูจากทางใต้ขึ้นมาขายที่ตลาดยิ่งเจริญ  มันขี้หนูเป็นหัวมันมีขนาดเล็กเนื้อแนวเดียวกับมันฝรั่ง  นิยมนำไปทำแกงส้ม แกงเผ็ดทาน ซื้อมันขี้หนูแบบปอกเปลือก

น้ำพริกปลาส้มสมุนไพร ลพบุรี  ของฝากขึ้นชื่อจากลพบุรี มีจุดเด่นที่รสชาติเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจากการนำ ปลาส้ม ไปย่างหรือคั่วให้หอม ผสมเครื่องเทศสมุนไพรไทย เช่น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และ

มะระและกุ้งสด นำมาทำแกงเผ็ดข้นๆ ผ่านไปที่ร้านโครงการหลวงไปเจอมะระหยก เป็นมะระที่มีสีเขียวเข้มแบบเดียวกับมะระขี้นก และมีรสชาติขมกว่ามะระ คิดว่าคงจะเหมือนกับมะระในยุคแรกๆ ที่มีรสขมมากกว่ามะระในปัจจุบัน

การตลาด KFC ทำโปรแปลก แจกเก้าอี้ในร้าน ซอสพริกและซอสมะเขือเทศเป็นลัง ๆ - วันนี้มีเคสการตลาดที่น่าสนใจของ KFC สาขาโรบินสันศรีสมาน ที่ทำแคมเปญแปลก ๆ คือแจกเก้าอี้ในร้าน, แจกหมวกพนักงาน, แจกถาดเสิร์ฟอาหา