กะหล่ำปลี vs ผักกาดขาว

สวัสดีครับเพื่อนสมาชิก วันนี้จะขอเสนอเรื่องราวของวัตถุดิบอาหารไทยหลายอย่างซึ่งใกล้ตัวมากทุกท่านก็คุ้นชื่อดี แต่อาจไม่ทราบที่มาว่ามันมาจากส่วนใดของพืช/สัตว์ จริง ๆ แล้ว วัตถุดิบพวกนี้มีเยอะมาก แต่ผมจ

ผักกาดชนิดต่างๆ วันจันทร์ที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงผักกาดเขียวปลี..เมล็ดทานตะวันงอก..บล๊อคเคอรี่น้ำมันหอย..ผัดถั่วหวาน ผักกาดมีหลายชนิด เช่น ผักกาดหอม ผักกาดขาว และผักกาดเขียว แต่ล

แก๋งบ่าหนุน วันพุธที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงบ่าหนุน..ผัดหนวดมังกร..กะหล่ำปลีวุ้นเส้น..ฟักทองผัดไข่ พอช่วยอิ่มท้อง สภาพอากาศที่ผันผวนอย่างรวดเร็ว ทั้งลมร้อน ลมหนาว ทำให้หลายพื้นที

จัดไปคาวสองอย่าง บะหมี่ต้มยำ กับ ซูชิ ซาชิมิ ตามด้วยไอติมหนึ่งถ้วย อิ่มมากๆ

สวัสดีวันหยุดครับ....มาตั้งกระทู้แบบประชดตัวเอง ทีวันหยุดหล่ะ...ก็ตื่นเช้าจัง ตื่นเช้ากว่าวันไปทำงานอีกครับ ฮ่าๆ เลยปฏิบัติภารกิจซักผ้าซะเลย ระหว่างรอตากผ้า เพื่อนบ้านในกลุ่มไลน์หมู่บ้านก็เริ่มโพสต์

6 วัตถุดิบที่ควร "ลวก" ก่อนนำไปปรุงอาหาร ขั้นตอนสำคัญช่วยลดสารอันตราย ขั้นตอน “ลวก” เป็นวิธีการเตรียมวัตถุดิบที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและความปลอดภัยอ

มีสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในปริมาณสูง แนะล้างผักให้สะอาดก่อนกิน ผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง โหระพา สะระแหน่ ใบบัวบก ถั่วพู แตงกวา ซึ่งอาจเป็นผลมาจากการใช้ปุ๋ยจากมูลสัตว์ในการเพาะปล

ก่อนเลิกงาน แม่โทรมาบอกว่า ที่บ้านเปิดร้านขายราดหน้าเจนะ ให้กลับมากิน ก็เลยงง ไปเปิดร้านตอนไหน เราอยู่บ้านไม่ได้ขายอาหารนี่นา พอไปถึงบ้าน ก็รู้เลย เส้นราดหน้าพร้อม ทั้งเส้นใหญ่ และเส้นหมี่ ตอนกลา

คั่วแคผักรวม      วันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 อาหารวันเสาร์นี้ คั่วแค..แกงผักกาดเขียวปลี..นิลนึ่งซีอิ้ว..มะระผัดไข่ อิ่มอุ่นท้องก่อนไปทำงาน  หลังฝนตก น้ำขังกลายเป็นแหล