ดูเค้กของผมสิ

เดือนนี้ พิเศษ จริงๆครับ คนในครอบครัวของ จขกท. เกิดในเดือนนี้ ทั้งหมด 6 คน สนุกสนานกันเลยครับ ล่าสุดน้องสะใภ้วัยเก๋า อยากกิน แซวม่วน จัดไป จขกท.สั่งขอเชฟ ให้จัดเป็น เค้ก มาให้เลย ดีมากๆ ร้านนี้ ใช้คนล

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก

เค้กนิ่ม ๆ ที่เรียกว่าเค้กไข่ ใส่กล่องใส ๆ รุ่นพี่เอามาฝาก แกว่าร้านนี้ใช้ไข่ใหม่ นุ่ม ฟู และไม่คาว ก็เหมือนเค้กทั่วไปที่ไม่ใส่ครีมมัน ๆ ก็ดีฮะ ไม่ติดคอ เนื้อเนียน กินง่าย เข้าท่าอยู่นะ

BARN KlongSuan (บาร์น คลองสวน)🇨🇦 คาเฟ่สไตล์โรงนาแคนาดา บรรยากาศดีมากครับทุกคน มีทั้งสนามหญ้าสีเขียว บึงน้ำ สวนที่ร่มรื่นด้วยต้นสนนาๆพัน ส่วนโซนห้องแอร์รับรองถึงสองห้องใหญ่ ตกแต

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้าเหมือนเคยได้ ข้าวไก่ทอด มาทานกล่องละ 30 บาทมีน้ำจิ้มไก่ด้วย ตบท้ายด้วยเค้กไข่ไต้หวัน Demyอันนี้อร่อยได้เยอะค่ะ​ห่อละ 25 บาท​​ อิ่มอร่อยไปอีกมื้อ ~

วันนี้จะเป็น "เค้กเนยสดหน้าแตก. วันนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ผมสอนลูกสาว ลองหัดทำดู ผิดๆถูกๆ ก็ไม่เป็นไร ของมันต้องลองผิดพลาดกันบ้าง พอดีช่วงนี้ลูกสาวชอบทำพวกบราวนี่ ก็เลยแบ่งไปให้ที่ทำงานกิน ได้ทิปมา

วิธีการตัดเค้กแบบคลาสสิก ที่เรา ๆ เค้า ๆ ทำกันก็คือ การตัดเข้าหาจุดศูนย์กลางของขนมเค้ก ที่ทำให้ได้ชิ้นเค้กเป็นรูปสามเหลี่ยม แต่เชื่อหรือไม่ว่า วิธีการตัดเค้กนี้เป็นวิธีการที่เราทำตามกันมาแบบผิด ๆ เพ