อยากเป็นเชฟ ควรเรียน หรือ เริ่มจากสจ๊วต

สวัสดีครับ ตอนนี้ผมอายุ19จะ20 ประสบการณ์โรงแรมแต่เป็น F&B 1ปี10เดือน อยากเป็นเชฟ ชอบครัวร้อน ครัวญี่ปุ่น ควรไปเรียนต่อมั้ยครับ แต่ก็คิดว่ามันจะช้าไปในความคิดผมที่กำลังจะอายุ20 ควรเรียนไหนดี หรือผมควรไปเริ่มงานครัวเลย ไต่ขึ้นมาจากตำแหน่งล่างๆ จนได้ขึ้นเตา แต่ตอนนี้f&b ก็ความรู้ทักษาแน่นมากครับ ทั้งบาร์ ทั้งงาน banquet แล้ว FBM กำลังพิจารณาขึ้นกัปตันด้วย เสียดายเหมือนกัน ลังเล5555255255