แกงส้มปลาน้ำดอกไม้

วันหยุด ซักผ้า ถูบ้าน ล้างห้องน้ำทำไมงานแม่บ้านหนักขนาดนี้เลยครับ เวลาทำกับข้าวไม่มี แต่เรามีตังค์ในเป๋าตุง ครับ คนละครึ่งพลัสไง ซื้อแกงส้มผักรวมร้านนึง ไปซื้อไข่ชะอมคอนโดร้านอาหารใต้ครับ 40+20

วันนี้พาไปชม แกงส้มหน่อไม้ดองราวท้องปลากะพง

เราเป็นคนที่ชอบกินแกงส้มมาก เป็นกับข้าวที่กินแล้วเจริญอาหาร มาเห็นอันดับที่ถูกจัดว่าเป็นอาหารยอดแย่ลำดับที่ 12 แล้วรับไม่ได้เลย โกรธมาก  นี่คือแกงส้มที่เราทำกินเองบ่อยๆ แกงส้มมะละกอกับกุ้ง แกงส

เมื่อเช้าไปเดินตลาดได้ปลาสด ๆ มา นึกถึงเมนูแกงส้มหน่อไม้ เปรี้ยวปากมาก ช้าอยู่ใย จัดไป มื้อกลางวัน แกงส้มปักต์ใต้ปลาขี้ตังใส่หน่อไม้ดอง วัตถุดิบ 1.ปลาทะเล เจ้าของกระทู้ใช้ปลาขี้ตัง 2.น้ำปลา 3.ส้

เป็นคนที่ชอบทานผักกระเฉด มากคนหนึ่ง จะทานกับน้ำพริกปลาทู หรือใส่ในแกงส้ม หรือผัดน้ำมันทานกับน้ำพริกกะปิ หรือใส่ในขนมจีน หรือเส้นหมี่ผัดกระเฉด โอ๊ยยย..ทานกับอะไรก็อร่อย อันนี้นี้ก็ชอบค่ะผัดกระเฉดหมูกรอ

ไม่ได้มาตั้งกระทู้นานมากแล้วตั้งแต่พันทิปเปลี่ยนโฉม แต่เข้ามาดูทุกวันพบว่าคนรีวิวอาหารน้อยลงทุกที หน้าเก่าๆ หายไปเกือบหมดแล้ว เสียดายจังเลย วันนี้ทำแกงส้มหน่อไม้ดองปลากระบอกก็เลยนำมาฝากค่ะ เมนูนี้กิน

ทำกินเมื่อวานตอนเย็นครับ 31/03 สิ้นเดือน เป็นมาม่ารสลาบของนิสชิน (ใส่ผงปรุงไม่หมดและไม่ใส่น้ำมันด้วยสีเลยไม่น่ากิน) ส่วนผักได้ผักจากชุดสุกี้จาก 7-11 มาทำ ตอนต้มผักรู้งี้ซื้อบะหมี่แบบน้ำมาก็ดี

เครื่องปรุง ปลาสำลี หน่อไม้ดอง พริก กระเทียม กะปิ ขมิ้น ส้มแยก เกลือ มะนhttp://f.ptcdn.info/491/007/000/1374422804-C360201306-o.jpg[/img

แกงคั่วหน่อไม้ดอง แน่นอนว่าเราทำไม่เป็น อาโกให้มา 1 หม้อไซส์ 30 cm กินกีบ ปลากุเลาแดดเดียวของฝากเช่นกันอายุพันปี ที่นอนในช่องฟรีซมาราวๆเกือบปี รื้อตู้เย็นเจอเอามาละลายแล้วย่าง รสชาติยังดีอยู่มากกก

อาหารแห่งสายใย: แกงส้มดอกแคกุ้ง เมนูนี้กินมา 40 ปีแล้ว แม่ทำให้กิน เราทำเองบ้าง เมนูอาหารพื้นบ้าน ทำงานไปซื้อพริกแกงส้มที่ตลาด 1 ถุงเล็ก มาทำก็อร่อยง่าย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปึกถ้าชอบรสหวาน จะใ