เราสามารถต้มส้มเห็ด สำหรับกินทั้งวัน โดยไม่กินข้าวหรือกับอย่างอื่นเลย จะได้รับสารอาหารสำคัญอะไร ขาดสารอะไรบ้างคะ

กระทู้คำถาม

โภชนาการ อาหารเจ อาหารมังสวิรัติ Vegan (วีแกน) สมุนไพร

อยากทราบว่าเห็ดให้สารอาหารอะไรบ้าง หรือกินอย่างเดียวแล้วจะขาดสารอาหารสำคัญอะไรบ้างน่ะค่ะ

ลืมบอกไปอีกอย่างว่า เห็ด 3 อย่าง ขึ้นไปน่ะค่ะ เห็นบางคนเขาถือเคล็ด ว่ากินพร้อมกัน 3 อย่าง แล้วจะดีต่อสุขภาพ

หรือมันจะขึ้นกับประเภทของเห็ดด้วยไหมคะ อย่าง เห็ดนางฟ้านางรม เห็ดหูหนูดำ เห็ดเผาะ น่าจะมีสารสำคัญต่างกัน