แกงส้มปลากระบอกมะละกอ อร่อยแซ่บ

ไปตลาดสดยิ่งเจริญตอนสายๆ วันเสาร์ ไปเจอหัวปลากระพงแดงขนาดใหญ่ หนัก 1.7 กก. นานๆ ถึงจะเจอซักครั้ง จัดการซื้อมาทำแกงส้มใต้ใส่ลูกแตงโมอ่อนทานมื้อเที่ยงวันเสาร์ หัวปลากระพงแดงทางแผงหั่นมาให้แล้ว นำมาล้า

เช้าๆ ขออาหารแบบว่า จัดจ้านในย่านนี้หน่อยละกัน กับแกงส้มมะละกอ ใส่ปลานิลเข้าไปด้วยฟินๆ จัดว่าเด็ด ว่าแล้วก็ไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลยดีกว่า า า า วัตถุดิบที่ใช้ 1.ปลานิล 1 ตัว2.มะละกอ 2 ลูก (ไม่ใ

แกงส้มกินเมื่อไหร่ก็อร่อย(คิดเอง อิอิ) เครื่องแกงอาจจะไม่เหมือนใคร แต่พอกินได้ค่ะ เครื่องแกง พริกขี้หนูสด ขมิ้นสด เกลือ ตำให้ละเอียด ตามด้วยกะปิ ความเปรี้ยวใช้มะขามสดค่ะ ล้างมะขามสดให้สะอาดใส่หม้อเติ

เมนูนี้คือแกงส้มกุ้งสับปะรด เครื่องแกงตำเองออกมาอร่อยรสชาติดี กุ้งสด ๆ จากชาวประมง ทานกับไข่เจียว และมีข้าวผัดหอมแดง หรือข้าวคั่วหอมแดงที่ผัดแห้งๆน้ำมันน้อยๆ แบบคนใต้ ทานคู่แกงส้มอร่อยนัก วันนี้สูตรนี

แกงส้มเป็นแกงไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม และมักจะใส่เนื้อปลาหรือกุ้งกับผักต่างๆ สูตรแกงส้มโบราณจะเน้นที่การทำพริกแกงเองเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริง

วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาแบ่งปันสูตร~ แ ก ง ส้ ม ผั ก ร ว ม ป ล า ทู น่ า ~Thai Sour Soup with Mixed Vegetables and Canned Tunaสูตรทำง่ายมาก ไม่คาว เคล

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

#365DaysMenuChallenge #Menu121 #แกงส้มไข่ปลาริวกิว แกงส้มไข่ปลาริวกิว 🐡 “แกงส้มไข่ปลาริวกิว” โดดเด่นด้วยไข่ปลาริวกิว กรอบๆ หนึบๆ มันๆ ตัดกับแกงส้มหวานซ้อนเปรี้ยว ทานกับข้าวร้อนๆฟินเว่อ

ต้มกะทิสายบัว เป็นอาหารสมัยโบราณบางท่านอาจจะไม่เคยเห็นหรือเคยได้ทานกัน แกงกะทิสายบัวเป็นการนำเอาสายบัวสีขาวหรือสายบัวสีแดงนำมาประกอบอาหาร ส่วนมากเราก็จะเห็นแต่เมนูผัดสายบัวใส่กุ้ง ยังมีเมนูอื่นที