แกงส้มปลา&ไข่เจียว&ผัดพริกไก่&ข้าวผัดหอมเจียว&ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี + ปีกไก่ทอดตะไคร้ มื้อนี้ซื้อแต่ไก่ หัวปลีเพื่อนคุณภรรยาให้มา มีกล้วยด้วยแต่บ่มอยู่ ตะไคร้ ใบมะกรูดไปตัดมาในสวน มีเยอะเลย พริก หอมแดง ข่า ในตู้มี ต้มข่าหัวปลีอร่อยดี เปรี้ยว เค็

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาผัดสะตอกันครับ คราวก่อนเคยนำเสนอผัดสะตอกับกุ้งมาแล้ว คราวนี้ลองมาผัดกับพริกแกงใต้ใส่หมูสามชั้นกันดูบ้าง เตรียมวัตถุดิบกันเลย สะตอ หมูสามชั้น พริกแกงเผ็ดใต้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง

ไก่ย่าง    วันพฤหัสบดีที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2569 ความรอบคอบไม่ใช่ความกลัวการก้าวเดิน แต่คือการมองเห็นทางก่อนยกเท้า มันสอนให้ใจช้าลง ก่อนโลกจะเร็วเกินไปเพราะบางครั้ง การคิดหนึ่งก้าว ช่วยให้ชีวิ

วันนี้จขกท.มีเมนู "ผัดเผ็ดลูกชิ้นใบโหระพา" เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว แต่รสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานเล่นเป็นกับแกล้ม ก็ดีงาม 🍻😁

ข้าวแช่มักนิยมทำกินกันตอนฤดูร้อน ช่วงสงกรานต์ ศิลปะในการปรุงข้าวแช่ตั้งแต่การเตรียมภาชนะไปจนถึงอาหารที่คิดประดิษฐ์ปรุงแต่งขึ้นมาเป็นเครื่องข้าวแช่ ล้วนแล้วแต่เป็นการขจัดความร้อน แล้วเพิ่มความเย็นให้มา

สูตรที่บ้าน ผัดใส่สามเกลอและใบนางพญาร้อยชู้(​โหระพา)ค่ะ หนอนฯมีสามเกลอผัดน้ำมันสำเร็จรูป ตักมาหน่อย ตั้งน้ำมันพอร้อนแล้วผัดสามเกลอ หยิบพริกจินดามาใส่สามพริก แบบว่าอยากได้กลิ่นหอมๆของพริกสดค่ะ ผั

ฟีลร้านข้าวราดแกง เพราะเนื้อจามรีแดดเดียวไม่เป็นที่โปรดปรานในการกินเดี่ยวๆนัก เลยเอามาผัดพริกแกงซะเลย กินกับ ไข่เจียวหอมใหญ่ จะเจียวเดี่ยวๆดูจะได้เนื้อน้อยไป ต้องมีๆ ก็อร่อยตามยถากรรม วันนี้กิ

ใกล้บ้าน ไปเดินออกกำลังกาย แล้วกินข้าวใช้คนละครึ่ง ราคาสวัสดิการด้วยครับ เด็กนักเรียนมานั่งกันเยอะดี จ่ายชุดปลาแซลมอนไป 80 ปลาแซลมอนย่างอร่อยดี ซอสเทอริยากิหวาน ๆ มีซุปมิโซะกับเยลลี่แถมด้วยคร

เช้านี้สายๆ ไม่รู้จะทำอะไรทาน หรือหาอะไรทานดี เลยนึกขึ้นได้ว่าทานไก่ทอดดีกว่า ร้านนี้คนเยอะหน่อย คิวยาวมาก แต่อร่อย....มีหอมเจียวให้ด้วย . วันนี้เลือกเป็น "อกไก่ทอด" แต่....ทำไปทำมา ได้หมูทอ