หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เหลือดับกลิ่นฉุนเวลาทอดพริก?
กระทู้คำถาม
วิทยาศาสตร์
เคมี
สารเคมี
อยากได้ความรู้คับ ทำไมสามารถดับหลิ่นฉุนของพริกเวลาเราให้ความร้อนกับพริกอ่ะคับ ในพริกมีสารที่จะระเหยแล้วไปทำปฏิกิริยากับจมูกทำให้เกิอาการไอ จาม แต่สงสัยว่าทำไมถึงนิยมใส่เกลือเพื่อช่วยลดความฉุน ขอข้อมูลที่เป็นวิทยาศาสตร์จะดีมากครับ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมการทอดด้วยไฟแรงถึงทำให้อาหารไม่อมน้ำมัน
ในสูตรอาหารหรือเทคนิคการทำอาหาร ชอบบอกว่า การทอดด้วยไฟแรงจะช่วยให้อาหารของเราไม่อมน้ำมัน แต่อยากรู้ทำไมถึงเป็นเช่นนี้ครับ กำลังคิดว่าการที่อาหารอมน้ำมันได้คือ น
หนุ่มน้อยบนกลุ่มดาวลูกเป็ด
เวลาที่เราผัดหรือทอดพริกทำไมถึงมีกลิ่นฉุนที่เราจะจามหรือไออ่ะคะ?
คือสังเกตจากเวลาทำผัดกระเพราแล้วพอน้ำมันร้อนก็ใส่พริกกับกระเทียมลงไปจะมีกลิ่นฉุนขึ้นมาทันทีและก็มีอาการจามหรือไอ แล้วปฏิกิริยาแบบนี้เกิดการอะไรคะ? เราลองทอดหรือ
สมาชิกหมายเลข 2284561
น้ำกรดที่ใส่ยางพารามีสารอะไรทำให้ใส่ในน้ำยางงแล้วจึงเหม็น
ตามหัวข้อเลยค่ะ คือว่าจะทดลองเกี่วกับน้ำฉี่ไส้เดือนค่ะที่สามารถดับกลิ่นได้ คคือลองแล้วพอนำมาผสมกันก็กลิ่นไม่ฉุนเท่าน้ำกรดที่ใส่ในน้ำยางจริงๆอ่ะค่ะ คืิออยากทราบว
สมาชิกหมายเลข 2214873
สอบถามครับพวกน้ำหมักต่างๆที่ใช้ น้ำตาลเป็นตัวหมักกลิ่นเป็นแบบไหนครับ
มีคำถามครับ 1.น้ำหมักที่ใช้น้ำตาลหมักกลิ่นจะเหม็นหรือเปล่าครับ หรือว่ากลิ่นเหมือนข้าวหมาก 2.การทำน้ำหมักต่างๆ เช่น น้ำหมักเปลือกมังคุด ถ้าเอาไปหมักในน้ำโดยไม่ใส
สมาชิกหมายเลข 3305190
พริกอบแห้งกรอบ กับความเสี่ยงของสารอะฟลาทอกซิน มากน้อยแค่ไหนครับ
คือเท่าที่เรียนมาพริกแห้งต้องผ่านกรรมวิธีทำที่ดีและจัดเก็บที่ดีจะไม่มีสารอะฟลาทอกซิน แต่ถ้าเก็บชื้นจะมีสารอะฟลาทอกซินเกิดขึ้น ถ้าเราทานปริมาณน้อยก็ไม่มีอันตรายร
โอFV
สาร " กำจัดวัชพืช " ที่อันตรายน้อยๆ มีมั้ยครับ
ต้นไมยราบยักษ์ ขึ้นขอบสระ เยอะมาก ตัดก็ไม่ยอมตายครับ ขุดก็ยาก รากเค้าเยอะ อยากได้สารเคมี ที่อันตรายน้อยๆ หรือไม่มีอันตราย กับ สัตว์ และ ผู้ใช้ มีมั้ยครับ ขอบคุณ
สมาชิกหมายเลข 7939088
อยากทราบข้อดีข้อเสียของFlushing oil ครับ ควรใช้ตอนไหน ควรใช้กรณีไหน ขอเหตุผลด้วยครับ ขอบคุณพี่ๆครับ
สมาชิกหมายเลข 2261853
ไซยาไนด์หาซื้อได้ที่ไหนหรอคะ
ตามหัวข้ออยากรู้
สมาชิกหมายเลข 8232255
นกป่าที่อายุมากที่สุดในโลกมีหลานตัวใหม่แล้ว
. . . Albatross chicks are getting stronger Friends of Midway Atoll/USFWS .. .. นักชีววิทยาติดตาม นก Albatross Laysan ชื่อ Wisdom ซึ่งมีอายุประมาณ 75 ปี มาตั้งแ
ravio
จริงไหมครับ ที่ประเทศเกาหลีเหนือ ปากีสถาน องค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี เหนือกว่าไทยทั้งที่ยากจนกว่า ?
ประเทศที่ดูยากจากว่าไทนอย่าง เกาหลีเหนือ ปากีสถาน หรือรวมไปถึงอิหร่าน ถึงแม้จะยากจนกว่าไทย รายได้ต่อหัวต่ำกว่า แต่ด้านความรู้บุคลากร การพัฒนา ด้านเทคโนโลยี วิทย
สมาชิกหมายเลข 8118445
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วิทยาศาสตร์
เคมี
สารเคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เหลือดับกลิ่นฉุนเวลาทอดพริก?