เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย
https://www.pptvhd36.com/health/food/6202

อาหารที่ควรจำกัดการบริโภคป้องกันไขมันพอกตับ
 
อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว ก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง พิซซ่า เป็นต้น
อาหารที่มีรสหวานมาก เช่น น้ำหวาน ชานม น้ำอัดลม
ผลไม้ที่มีน้ำตาลฟรุกโตสปริมาณมาก เช่น มะม่วงสุก ทุเรียน
อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น นม ชีส กระทิ อาหารทะเล ของทอด ไอศกรีม เป็นต้น
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อาหารที่ช่วยลดภาวะไขมันพอกตับ
 
ผักบางชนิดที่ช่วยเร่งขบวนการกำจัดสารพิษออกจากตับเช่น ดอกกระหล่ำ บรอกโคลี หัวหอม กระเทียม สมุนไพร
สมุนไพรและอาหารเสริมบางชนิดที่ช่วยขับสารพิษจากตับได้ เช่น Milk Thistle,ALA และ NAC
อาหารที่ช่วยลดภาวะการอักเสบของตับ เช่นปลาที่มี โอเมก้า 3 จำพวก แซลมอล ซาร์ดีน ทู เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง งา น้ำมันโอลีฟออยด์ ธัญพืช
ชาเขียว ช่วยลดการดูดซึมของไขมัน
วิตามินที่ช่วยลดภาวะไขมันพอกตับวิตามีนอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดการอักเสบและการตายของเซลล์ตับ
วิตามินบี แมกนีเซียมยังช่วยกระตุ้นการซ่อมแซมเซลล์ตับที่เสียหาย

อ่านรายละเอียดทั้งหมดได้ที่ลิ้งค์ข้างต้น