เนื้อสำหรับประกอบอาหารเมนูต่างๆ

“พุงปลาอื้อ” ของชุมชนบ้านเขาเหล็ก อำเภอนบพิตำ จังหวัดนครศรีธรรมราช สะท้อน ภูมิปัญญาท้องถิ่นการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่าและพอเพียง โดยการนำ "พุงปลา" หรือที่รู้จักกัน ทั

เหตุเพราะไม่ได้ซื้อเนื้อสัตว์ไว้เลยมีแต่ไข่ เลยทำแค่ไข่เจียวค่ะ ส่วนที่เหลือนั้น 3 อย่าง 130 บาท หนำมากก

อาหารที่ทำจากไก่เมนูต่างๆ ส่วนตัวจะไม่กินไก่ในส่วน *หัวไก่ * ตูดไก่ *คอไก่ *ขาไก่ *ตีนไก่ ไปซื้อแกงเขียวหวานไก่ บอกคนขายว่า ขอไม่เอาขาไก่นะ(ตีนไก่) ไม่กินค่ะ คนขายบอกขามันแพงกว่าเนื้ออีกนะคุ

สวัสดีพ่อแม่พี่น้อง ลุงป้าน้าอา และสมาชิกพันทิปทุกๆท่าน กว่าสัปดาห์ที่ไร้ซึ่งอาหารทะเลของชาวประมงชายฝั่ง ทั้งลมที่พัดแรงทำให้มีคลื่นสูง  อีกทั้งฝน มาติดต่อกันไม่ขาดสาย บางพื้นที่น้ำท่วม ตามที่เป็

อาหารเร่งด่วนอีกเมนูที่ประทับใจในวัยเด็ก วันนี้ไม่ใช่ฝีมืออาม่า เนื่องจากมีการใช้เตาอบเล็ก ๆ ที่เรียกว่า เตาติ๊ง(สะกดถูกไหมหนอ) สมัยก่อนจะมีเพียงปุ่มปรับไฟบน-ล่าง และปุ่มหมุนจับเวลา พอครบเวลาจะมีเสี

แกงกระทือ เป็นอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดเพชรบุรี โดยเฉพาะชุมชนริมแม่น้ำเพชรบุรีในพื้นที่อำเภอบ้านลาด ชาวบ้านนิยมใช้พืชสมุนไพรท้องถิ่นอย่าง “กระทือ” นำส่วนหัวที่อยู่ใต้ดิน เป็นส่วนประกอบหลักใน