ปลาซาบะใช้วิธีแกะก้างเหมือนปลาทูไหมครับ

เรื่องของเรื่องคือ ผมได้ปลาทูนึ่งมาเยอะมาก มีคนเอามาฝากครับ เลยอยากทยอยเอามากิน ซึ่งก็เบื่อปลาทูทอดแล้ว อยากเอามาต้มเค็ฒหรือทำซาเตี๊ยะก็ได้ ซึ่งที่จริงแล้ว การเอาไปต้มควรใช้ปลาทูสดมากกว่า แต่นี่เรามีแ

ตอนปีใหม่ผมลองทำข้าวเกรียบสดหรือที่คนสามจังหวัดภาคใต้เรียกกันว่า"กือโป๊ะ" ถ้าแบบซื้อจากตลาด แป้งจะเยอะและมีก้างเยอะเพราะเค้าบดจากปลาทั้งตัว ผมนึกถึงกือโป๊ะปลาแน่นที่ได้กินตอนเด็กๆเลย ลองหาสู

พอดีที่บ้านชอบกินปลาแซลมอน ทุกทีก็กินที่ร้านหรือไม่ก็ซื้อแบบเป็นชิ้นๆ ตามซุปเปอร์มาหั่นทานเอง แต่เห็นว่ามีในขายในเนตแบบเป็นตัวๆ ราคาต่อกิโลถูกดี และดูวิธีแล่ในยูทูปก็น่าจะพอไหว เห็นบอกตัวนึงประมาณ 5-6