มีใครทราบบ้างคะว่ามายองเนสของร้านฮาจิบังใช้ยี่ห้ออะไร

พอดีวันก่อนแฟนซื้อมายองเนสคิวพีสูตรญี่ปุ่น ฝาสีแดงมาค่ะ ปรากฏว่ารสชาติมันเค็มมาก มีรสเปรี้ยวนิดๆ ไม่หวานเลย ไม่เหมือนยี่ห้ออื่นที่เคยกินเลยค่ะ ไม่ทราบว่าพอจะเอาไปทำอาหารอะไรได้บ้างคะ ไม่อยากทิ้ง แล้ว