แหนมเนืองกับหมูยอต่างกันไหม

เมื่อวาน ทำเค้กแครอทไปฝากครอบครัวพี่สาว ความพิเศษของเค้กแครอทสำหรับ ครอบครัวนี้ คือ ต้องแยกเป็น 2 ส่วน เนื่องจาก พี่สาวแม่เปปไม่ชอบกินเค้กที่มีส่วนผสมเป็นเนย หรือครีม (แต่เวลาแม่เปปทำเค้กเนยคุณเธอหยิบ

ทำแหนมหนังหมู     วันพุธที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ทำแหนมหนังหมู วัสดุมีหนังหมู หมูบด กระเทียม ข้าวเหนียว เกลือ พริก หั่นหนังหมูเป็นเส้นนำไปลวกพอสุก นำมาคลุกเคล้ากันกับหมูบดกระเทียมข้าวเห

รสชาติ น้ำจิ้ม หน้าตาเหมือนกันมั้ยครับ หรือแตกต่างกันครับ เพราะแหนเนืองทางภาคอีสานก็มาจากคนเวียดนามอพยพมาอยู่ ทำขาย ขอบคุณครับ

วันนี้มากินอาหารเวียดนามกันครับ ร้านนี้ผมขับรถผ่านบ่อยๆ เพราะเป็นทางกลับบ้าน แต่เพิ่งมีโอกาสได้ลอง โดยวันนี้ผมสั่งมา 3 อย่างครับ คือ แหนมเนืองชุดเล็ก ยำหมูยอ ขนมจีนหมูย่าง เริ่มที่แหนมเนืองก่อนเลย

แหนมเนือง ครัวอิงอร

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เพื่อนๆ ป๊ากับแม่มากินข้าว และร้องคาราโอเกะที่บ้าน ที่บ้านเราทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ และน้ำพริกกุ้งสด เตรียมไว้ เพื่อนแม่เอาแหนมมาฝากจากเชียงใหม่ เลยแบ่งมา 1 เส้น ทำเป็นยำแหน

มีเวลาเพียงแค่ 3 วันรวมเสาร์-อาทิตย์ และช่วงนี้ยังเป็นช่วงหน้าฝนซึ่งไม่เหมาะแก่การท่องเที่ยว แต่ก็ยังอยากจะไปพักผ่อนเปลี่ยนที่กินที่นอน จึงมาลงตัวที่ทริปนี้ โดยวางแผนจะไปพักที่หนองคายหนึ่งคืน และข้ามไ