คุณแม่ผมเขาส่งโปรบุฟเฟ่ต์โรงแรมมาให้ดู เป็นโปรมื้อกลางวันของ ห้องอาหาร Citi Bistro ของ โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส
ราคาย่อมเยาว์มากๆ แค่ 359 บาทเท่านั้น ก็เกิดสนใจ จัดการจองคิวซะ ไปกินกันทั้งครอบครัวเลย ทั้งหมดที่ต้องทำก็แค่ แอดไลน์ของโรงแรม
แล้วเลือกวันที่ว่าง พอถึงวันเวลาที่นัดหมาย ก็มากันที่หน้าร้านกันเลย
ที่นี่จะต่างจากห้องอาหารโรงแรมอื่นๆที่ผมไปกินมานั่นคือ เขาจะไม่ให้เข้าห้องก่อนจนกว่าจะถึงเวลากินจริงๆนะ (นั่นคือ 11.45 น.)
แล้วถึงจะเรียกลูกค้าให้เข้าได้
สเตชั่นอาหารหลักๆจะมีแค่ เคาน์เตอร์สี่เหลี่ยมที่มีครัวร้อนทำสดๆตรงกลางด้วย กับไลน์ขนมหวานและเครื่องดื่ม
ขนมหวาน ผลไม้ น้ำดื่ม(กดเอาเอง)ไอศครีมและของแต่งหน้า อยู่ที่มุมซ้ายของห้องอาหาร
ครัวร้อนตรงกลางก็จะมี มุมของทอดและอาหารประจำวัน (วันที่ผมไปเป็นขาแกะอบ)
มุมอาหารไทยและเทศจำพวกแกง ซึ่งก็มีคร่าวๆตามนี้
ส่วนมุมอาหารเกาหลีกับสลัด และ พวกชีสกับทะเลเย็น ไม่ได้ถ่ายคน คนออเยอะเกิน
ถึงเวลากินแล้วหลังจะไปยืนตักกันมาอย่างยากลำบาก
ซดอะไรร้อนๆก่อนด้วยซุปแครอท รสยังกับนมแครอทแหนะ ออกเค็มมันของนม
คิมบับ รสชาติปกติ ส่วนปลาแซลมอนดอง ปลาดอง กลิ่นค่อนข้างแรงแต่หอมหวานซอสฉุนพริกปลายๆ แต่บางชิ้นนั้นดูรุ่ยๆเปื่อยๆ ไม่ดีเท่าไหร่
กุ้งผัดพริกไทย ชิ้นหนาใหญ่กลิ่นหอมโอเค เนื้อป่นๆไปหน่อย
จานนี้ก็มีแซลมอน แต่เพิ่มเติมด้วย แกงกะหรี่ไก่ รสชาตินุ่มอร่อยหอมหอมเจียว เครื่องแกงและกะทิ กินฉ่ำเลยอันนี้ หอมมากๆ
จานรวมๆกันมา
สปาเก็ตตี้หอยลายขี้เมา กลิ่นหอยชัดมาก เส้นข้มแป้งแบบยากิโซบะ
หมูอบสตูว ชิ้นหนา หอมมันนมหนืดปาก ในถาดยังมี มีตซอส ให้ตักมาแกล้มเพิ่มด้วย รสชาติเข้มดี
ขาแกะอบ เนื้อนุ่มและเเน่นฉ่ำ กลิ่นแรง ซอสออกเปรี้ยวๆแบบผลไม้
กุ้งทอด แป้งกรอบกร้วมแบบไก่ทอดขนมปังที่ขายตามรถเข็น
ไก่ทอด กลิ่นแป้งโกกิเบาๆ กรอบแบบแข็งฟัน ซอสหวานกำลังดี
ก๊วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ อันนี้เลือกเครื่องตรงบาร์สี่เหลี่ยมแล้วรอให้เชฟทำให้ ตรงนั้นเลย รสชาติน้ำซุปหวานนำ
ส่วนที่เหลือก็ไม่มีอะไรต่างจาก เย็นตาโฟข้างทางทั่วไปนะ
จานชีสบอร์ดแบบเบาๆกับทะเลต้มเย็นครับ
หอยต้ม กลิ่นคาวพอทนได้ น้ำเยอะ
กุ้งต้ม เนื้อเด้งๆ หวานพอประมาณ แต่ไม่หอมกลิ่นกุ้ง
บุชเชอร์แฮม รสเค็มเปรี้ยวกลมกล่อมหอมกลิ่นแฮม
ฟีต้าชีส สากๆลิ้น หวานอมมัน
ครีมชีส มันนมเด่น เปรี้ยวปลาย
มอสเซอเรร่าชีส เนื้อเด้ง มันนมน้อยๆแบบไส้ขอบพิซซ่า
ลองกินกับแครกเกอร์และพวกผลไม้แห้งต่างๆอย่างที่เขาชอบกินๆกันดู พบว่าความหวานของผลไม้มันกลบชีสไปหมดเลยอ่ะ
แถม อาฟเตอร์เทส แปล่งๆไงไม่รู้ไม่ถูกปากเลย คงลิ้นใครลิ้นมันจริงๆ งานนี้
อาหารไม่ค่อยมีอะไรแปลกๆเลยครับ ก็วนๆตักแต่ ชีสกับแกง แล้วก็จกขนมหวานที่แสนคิดถึงกันเลย
บราวนี่เค้ก ช๊อคโกอร่อยเข้มมาก แป้งเป็นครีมชีสหอมคัสตาร์ดมากเช่นกัน
บลูครัมเบิล ได้รสหวานของครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง พ่วงด้วยกลิ่นหอมของบลูเบอรี่ด้านบน
มูสมะม่วง หวานแบบกร่อยๆไม่หอมมะม่วงเท่าไร่ เนื้อมูสเด้งดี
ช๊อกโกแลตเค้ก หวานหอมแบบช๊อคโกแลตนม
ครัมแอปเปิ้ลพาย หอมหวานกลิ่นแอปเปิ้ลมากๆ ไส้ในมีเนื้อแอปเปิ้ลเชื่อมกรอบๆเสริมความอร่อยเข้าไปอีก
นอกจากนี้ยังมี ไอศครีมด้วยครับ มีไม่กี่รส แต่ที่น่าตื่นใจก็คือ เครื่องที่มีให้แต่งหน้าอย่างจุใจ ทั้งน้ำตาลเกล็ดและครีมพูนๆ
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
อาหารในไลน์จัดว่าคุณภาพกลางๆครับ ทั้งกุ้ง แซลมอนและพวกเนื้อต่างๆ โดยเฉพาะแซลมอนดองนี่ คุณภาพเหวี่ยงมาก บางชิ้นคาว บางชิ้นก็ดี
การปรุงรสทำได้ดี กลบความแห้งผากของเนื่อไปได้ อย่างมีตซอสและครีมซอสสำหรับหมู ซอสผลไม้บนแกะย่าง ซอสผัดกุ้ง ของทอดทำได้ดี
กรอบทั่วปากไม่หนืดแห้ง ของดีสุดของร้านเห็นจะเป็นแกงกะหรี่ไก่ ซึ่งปรุงได้หอมเครื่องแกงและมันนมแบบหวานละมุนลิ้นมากๆ
ของหวานก็จัดว่าทำได้ดีมากเช่นกัน แนะนำเลยคือ ช๊อคโกแลตเค้ก กับ พายแอปเปิ้ลครับ
อร่อยมากสุด : แกงกะหรี่ไก่
อร่อยน้อยสุด : แซลมอนดองเกาหลี
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ตกแต่งสไตล์ห้องอาหารแบบเก่าๆ พื้นโต๊ะ ที่นั่ง อะไรดูสบายตาดี แต่ไลน์อาหารกับพวกทางเดินไปตักอาหารนี่จะแคบมาก และมีคนเข้ามากินเยอะ
ทำให้ต้องใช้ความคล่องตัวและเวลาในการไปตักกินพอสมควรในช่วงแรก
การบริการ : ****1/2
กิริยามารยาท และการต้อนรับ รวมไปถึงการเก็บจานบนโต๊ะ ทำได้ดีเลย
ความหลากหลาย : ****
มีไม่มากนักสำหรับแนวโรงแรม มีสเตชั่นกลางแค่ที่เดียว เดินวนกินรอบเดียวก็เบื่อละ ดีหน่อยที่ขนมมีเวียนให้กินหลากหลาย
ราคา : ****1/2
จัดว่าถูกมาก ทีแรกนึกว่า ราคา 300กว่าแบบนี้ จะมีแค่พวกอาหารไทย แกงผัก กับขนมไม่กี่อย่าง นี่ได้พวกชีสกับขนมหวานของนอกด้วย
การเข้าถึง : *****
ห้องอาหารอยู่ตรงหน้าทางเข้าโรงแรมเลยครับ ถ้านั่งรถมาก็วนจอดทางด้านหน้าทางเข้าแล้วไปยังร้านได้เลย หรือจะเดินมาจาก MBk ก็ได้เช่นกัน
อยู่ฝั่งซ้ายสุดของห้างเลย
ความคุ้มค่า : *****
แม้ว่าบรรยากาศในร้านจะจ๊อกแจ๊กไปเสียหน่อย ต่างจากที่ผมไปกิน โรงแรมอื่นๆมาก กับความหลากหลายของอาหารคาวที่ธรรมดา
แต่ราคากับรสชาติขนาดนั้น ก็คุ้มมากมายแล้วครับ อาหารชูโรงไม่มีก็มาเน้นกินหนึ่งอิ่มกับคนในครอบครัวถือว่าได้บรรยากาศเก่าๆมากครับ
ใครสนใจอยากมาลอง ก็ต้องจองคิวให้ทันครับ แอดไลน์ห้องอาหารไปครับ แล้วพยายามหาวันจองให้ได้ เพราะเต็มเร็วมาก ขอให้โชคดีครับทุกท่าน
ภาพรวม : ****1/2
[CR] BufFeast Review : บุฟเฟ่ต์โรงแรมราคาถูก ของร้าน "Citi Bistro" @โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส
ราคาย่อมเยาว์มากๆ แค่ 359 บาทเท่านั้น ก็เกิดสนใจ จัดการจองคิวซะ ไปกินกันทั้งครอบครัวเลย ทั้งหมดที่ต้องทำก็แค่ แอดไลน์ของโรงแรม
แล้วเลือกวันที่ว่าง พอถึงวันเวลาที่นัดหมาย ก็มากันที่หน้าร้านกันเลย
ที่นี่จะต่างจากห้องอาหารโรงแรมอื่นๆที่ผมไปกินมานั่นคือ เขาจะไม่ให้เข้าห้องก่อนจนกว่าจะถึงเวลากินจริงๆนะ (นั่นคือ 11.45 น.)
แล้วถึงจะเรียกลูกค้าให้เข้าได้
สเตชั่นอาหารหลักๆจะมีแค่ เคาน์เตอร์สี่เหลี่ยมที่มีครัวร้อนทำสดๆตรงกลางด้วย กับไลน์ขนมหวานและเครื่องดื่ม
ขนมหวาน ผลไม้ น้ำดื่ม(กดเอาเอง)ไอศครีมและของแต่งหน้า อยู่ที่มุมซ้ายของห้องอาหาร
ครัวร้อนตรงกลางก็จะมี มุมของทอดและอาหารประจำวัน (วันที่ผมไปเป็นขาแกะอบ)
มุมอาหารไทยและเทศจำพวกแกง ซึ่งก็มีคร่าวๆตามนี้
ส่วนมุมอาหารเกาหลีกับสลัด และ พวกชีสกับทะเลเย็น ไม่ได้ถ่ายคน คนออเยอะเกิน
ถึงเวลากินแล้วหลังจะไปยืนตักกันมาอย่างยากลำบาก
ซดอะไรร้อนๆก่อนด้วยซุปแครอท รสยังกับนมแครอทแหนะ ออกเค็มมันของนม
คิมบับ รสชาติปกติ ส่วนปลาแซลมอนดอง ปลาดอง กลิ่นค่อนข้างแรงแต่หอมหวานซอสฉุนพริกปลายๆ แต่บางชิ้นนั้นดูรุ่ยๆเปื่อยๆ ไม่ดีเท่าไหร่
กุ้งผัดพริกไทย ชิ้นหนาใหญ่กลิ่นหอมโอเค เนื้อป่นๆไปหน่อย
จานนี้ก็มีแซลมอน แต่เพิ่มเติมด้วย แกงกะหรี่ไก่ รสชาตินุ่มอร่อยหอมหอมเจียว เครื่องแกงและกะทิ กินฉ่ำเลยอันนี้ หอมมากๆ
จานรวมๆกันมา
สปาเก็ตตี้หอยลายขี้เมา กลิ่นหอยชัดมาก เส้นข้มแป้งแบบยากิโซบะ
หมูอบสตูว ชิ้นหนา หอมมันนมหนืดปาก ในถาดยังมี มีตซอส ให้ตักมาแกล้มเพิ่มด้วย รสชาติเข้มดี
ขาแกะอบ เนื้อนุ่มและเเน่นฉ่ำ กลิ่นแรง ซอสออกเปรี้ยวๆแบบผลไม้
กุ้งทอด แป้งกรอบกร้วมแบบไก่ทอดขนมปังที่ขายตามรถเข็น
ไก่ทอด กลิ่นแป้งโกกิเบาๆ กรอบแบบแข็งฟัน ซอสหวานกำลังดี
ก๊วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ อันนี้เลือกเครื่องตรงบาร์สี่เหลี่ยมแล้วรอให้เชฟทำให้ ตรงนั้นเลย รสชาติน้ำซุปหวานนำ
ส่วนที่เหลือก็ไม่มีอะไรต่างจาก เย็นตาโฟข้างทางทั่วไปนะ
จานชีสบอร์ดแบบเบาๆกับทะเลต้มเย็นครับ
หอยต้ม กลิ่นคาวพอทนได้ น้ำเยอะ
กุ้งต้ม เนื้อเด้งๆ หวานพอประมาณ แต่ไม่หอมกลิ่นกุ้ง
บุชเชอร์แฮม รสเค็มเปรี้ยวกลมกล่อมหอมกลิ่นแฮม
ฟีต้าชีส สากๆลิ้น หวานอมมัน
ครีมชีส มันนมเด่น เปรี้ยวปลาย
มอสเซอเรร่าชีส เนื้อเด้ง มันนมน้อยๆแบบไส้ขอบพิซซ่า
ลองกินกับแครกเกอร์และพวกผลไม้แห้งต่างๆอย่างที่เขาชอบกินๆกันดู พบว่าความหวานของผลไม้มันกลบชีสไปหมดเลยอ่ะ
แถม อาฟเตอร์เทส แปล่งๆไงไม่รู้ไม่ถูกปากเลย คงลิ้นใครลิ้นมันจริงๆ งานนี้
อาหารไม่ค่อยมีอะไรแปลกๆเลยครับ ก็วนๆตักแต่ ชีสกับแกง แล้วก็จกขนมหวานที่แสนคิดถึงกันเลย
บราวนี่เค้ก ช๊อคโกอร่อยเข้มมาก แป้งเป็นครีมชีสหอมคัสตาร์ดมากเช่นกัน
บลูครัมเบิล ได้รสหวานของครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง พ่วงด้วยกลิ่นหอมของบลูเบอรี่ด้านบน
มูสมะม่วง หวานแบบกร่อยๆไม่หอมมะม่วงเท่าไร่ เนื้อมูสเด้งดี
ช๊อกโกแลตเค้ก หวานหอมแบบช๊อคโกแลตนม
ครัมแอปเปิ้ลพาย หอมหวานกลิ่นแอปเปิ้ลมากๆ ไส้ในมีเนื้อแอปเปิ้ลเชื่อมกรอบๆเสริมความอร่อยเข้าไปอีก
นอกจากนี้ยังมี ไอศครีมด้วยครับ มีไม่กี่รส แต่ที่น่าตื่นใจก็คือ เครื่องที่มีให้แต่งหน้าอย่างจุใจ ทั้งน้ำตาลเกล็ดและครีมพูนๆ
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
อาหารในไลน์จัดว่าคุณภาพกลางๆครับ ทั้งกุ้ง แซลมอนและพวกเนื้อต่างๆ โดยเฉพาะแซลมอนดองนี่ คุณภาพเหวี่ยงมาก บางชิ้นคาว บางชิ้นก็ดี
การปรุงรสทำได้ดี กลบความแห้งผากของเนื่อไปได้ อย่างมีตซอสและครีมซอสสำหรับหมู ซอสผลไม้บนแกะย่าง ซอสผัดกุ้ง ของทอดทำได้ดี
กรอบทั่วปากไม่หนืดแห้ง ของดีสุดของร้านเห็นจะเป็นแกงกะหรี่ไก่ ซึ่งปรุงได้หอมเครื่องแกงและมันนมแบบหวานละมุนลิ้นมากๆ
ของหวานก็จัดว่าทำได้ดีมากเช่นกัน แนะนำเลยคือ ช๊อคโกแลตเค้ก กับ พายแอปเปิ้ลครับ
อร่อยมากสุด : แกงกะหรี่ไก่
อร่อยน้อยสุด : แซลมอนดองเกาหลี
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ตกแต่งสไตล์ห้องอาหารแบบเก่าๆ พื้นโต๊ะ ที่นั่ง อะไรดูสบายตาดี แต่ไลน์อาหารกับพวกทางเดินไปตักอาหารนี่จะแคบมาก และมีคนเข้ามากินเยอะ
ทำให้ต้องใช้ความคล่องตัวและเวลาในการไปตักกินพอสมควรในช่วงแรก
การบริการ : ****1/2
กิริยามารยาท และการต้อนรับ รวมไปถึงการเก็บจานบนโต๊ะ ทำได้ดีเลย
ความหลากหลาย : ****
มีไม่มากนักสำหรับแนวโรงแรม มีสเตชั่นกลางแค่ที่เดียว เดินวนกินรอบเดียวก็เบื่อละ ดีหน่อยที่ขนมมีเวียนให้กินหลากหลาย
ราคา : ****1/2
จัดว่าถูกมาก ทีแรกนึกว่า ราคา 300กว่าแบบนี้ จะมีแค่พวกอาหารไทย แกงผัก กับขนมไม่กี่อย่าง นี่ได้พวกชีสกับขนมหวานของนอกด้วย
การเข้าถึง : *****
ห้องอาหารอยู่ตรงหน้าทางเข้าโรงแรมเลยครับ ถ้านั่งรถมาก็วนจอดทางด้านหน้าทางเข้าแล้วไปยังร้านได้เลย หรือจะเดินมาจาก MBk ก็ได้เช่นกัน
อยู่ฝั่งซ้ายสุดของห้างเลย
ความคุ้มค่า : *****
แม้ว่าบรรยากาศในร้านจะจ๊อกแจ๊กไปเสียหน่อย ต่างจากที่ผมไปกิน โรงแรมอื่นๆมาก กับความหลากหลายของอาหารคาวที่ธรรมดา
แต่ราคากับรสชาติขนาดนั้น ก็คุ้มมากมายแล้วครับ อาหารชูโรงไม่มีก็มาเน้นกินหนึ่งอิ่มกับคนในครอบครัวถือว่าได้บรรยากาศเก่าๆมากครับ
ใครสนใจอยากมาลอง ก็ต้องจองคิวให้ทันครับ แอดไลน์ห้องอาหารไปครับ แล้วพยายามหาวันจองให้ได้ เพราะเต็มเร็วมาก ขอให้โชคดีครับทุกท่าน
ภาพรวม : ****1/2
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น