🌺😀🐔🌶🧄🍽🍺 @@...(*_*)ต้มยำไก่(*_*)...@@🌺😀🐔🌶🧄🍽🍺

🌼🐔🧄🥗วันนี้ขอนำเสนอเมนูต้มยำไก่ น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพร รสชาติเผ็ด เปรี้ยว แซ่บสะใจ 
กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟิน ทำง่ายอร่อยมากๆ🌼🐔🧄🥗



ส่วนผสม ไก่ กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนู
มะเขือเทศลูกเล็ก มะนาว น้ำปลา เกลือป่น ซุปไก่ก้อน



วิธีทำ ล้างหั่นสับไก่เป็นชิ้น ๆ หั่นตะไคร้ ต้นหอมและผักชีเป็นท่อน ๆ หั่นพริกชี้ฟ้า 
บุบกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู ฉีกใบมะกรูด พักไว้ 



ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้น้ำเดือด นำไก่ที่หั่นแล้วลงไปลวกให้เริ่มพอสุก ตักขึ้นพักไว้





ตั้งหม้อน้ำใส่น้ำเปล่าลงไปหม้อ ใส่ซุปไก่ก้อน ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง และใบมะกรูด ลงไปต้ม
จนได้กลิ่นของใบมะกรูด 



ใส่ไก่ที่ลวกไว้ลงไป ต้มต่อจนน้ำเดือด 



ใส่พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู และมะเขือเทศลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน
ต้มให้เดือดอีกครั้ง  ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือป่น ชิมรสตามชอบ



ใส่ต้นหอม ผักชี คนให้เข้นกัน ปิดไฟ ตักต้มยำไก่ร้อน ๆ ใส่ถ้วยบีบมะนาวลงไป ยกเสิร์ฟ