ปั่นซอสเพสโต้สด แบบโฮมเมดค่ะ

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ แบบเร่งด่วนนะคะ พอดีมีธุระส่วนตัวต้องไปจัดการห

ผัดขี้เมา กับ ผัดฉ่า ต่างกันตรงไหนนะ ?…เอาแค่อร่อยก็พอเนอะ  เริ่มเลอ 1.นำกระชาย กระเทียม พริก ตำหยาบรวมกัน ไปผัดในนำ้มันร้อน 2.นำกุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก ลงไปผัดในกระทะ เอา

สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ ‘’ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง‘’ -กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังดึงหางออก -มันจากหัวกุ้ง -ข้าวสวย -โหระพา /กระเทียมสับ/ใบมะกรูด -ตะไคร้ / ข่า /พริกแดงจินดา/มะนาว/ ปรุงรสด

ทักบัล ตีนไก่เผ็ดเกาหลี (Dakbal) เป็นเมนูอาหารเกาหลีที่เมื่อได้ไปเยือนเกาหลีต้องสั่งทานดูสักครั้ง เมนูที่ทำมาจากตีนไก่คลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอสรสเผ็ด ใครที่เป็นสายทานอาหารเกาห

ปกติแฟนทำอาหารครับ แต่ไปโตเกียว เหลือผมคนเดียว หายไข้หวัด จัดการเพิ่มน้ำหนักนิดนึง วันนี้ได้น้ำซอสมาฟรี เติมหอมใหญ่ ใส่พริกขี้หนูแทนพริกหวาน กระเทียมเจียวกับไส้กรอกอาราบิกิ ผัดรวมๆ เติมเส้นสปาเก

วันหยุดที่เหมือนไม่ได้หยุด วันเสาร์แต่เราก็ต้องเข้าครัวทำอาหารทาน ซึ่งปกติ จขกท ก็ทำกับข้าวทานเองเป็นประจำอยู่แล้ว แต่เน้นเป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน เน้นสะดวก รวดเร็ว นานๆุถึงจะออกไปทานนอกบ้าน เพรา

สวัสดีค่ะ เมนูอาหารในวันหยุดประจำวันนี้ ก็เป็นเมนูง่ายๆ เน้นความสะดวกและรวดเร็วอีกเช่นเคยค่ะ  วันนี้ได้ปลาแซลมอนแทสมาเนียมา 1 แพ็ค ก็เลยจะลองทำแซลมอนเทอริยากิดู เป็นเมนูง่ายๆ สะดวก และรวดเร็ว

ส่วนผสมเส้นพาสต้าสีเขียว (ประมาณ 2-3 ที่): 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งดูรัมเซโมลินา (Durum Semolina Flour) 200 กรัม 2. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง 3. ผักโขม (Spinach) ลวกสุก บีบน้ำออกให้แห้งสนิท 50-