เเกงคั่ววัวต้องใสอะไรบ้าง

เนื้อปลาซัคเกอร์​สามารถกินได้เเละสะอาดมากๆครับเนื้อขาวมากๆสำหรับใครที่คิดว่าปลาซัคเกอร์​กินได้​ไหม​ ขอบอกไว้เลยครับว่ากินได้เเถมอร่อยเลยครับ​ ทุบหัวเเล้วเอาไปเผาให้เกรียมๆเกล็ดมันจะหลุดออกมาเป็นเเผ่นๆ

คือมีลงเเข่งทำอาหารของticc2018เลยเลือกเเกงชักส้มเเต่โจทย์กำหนดว่าต้องเป็นต้นตำหรับ เเต่เเกงชักส้มที่เคยเห็นก็มีทั้งใส่กะทิเเละไม่ใส่กะทิ อยากรู้ว่าเเกงเเบบไหนเป็นของต้นตำหรับครับ ขอบคุณครับบบบ

ผมกินเผ็ดไม่เก่ง อยากรู้เหมือนกันว่ารสชาติเป็นยังไง