หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามผู้รู้ เรื่องน้ำเย็นกับแป้งทอดกรอบ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
สวัสดีครับ ขอสอบถามท่านผู้รู้ในเรื่องการใช้น้ำเย็นผสมแป้งทอดกรอบ จะทำให้อาหารที่เราทอดกรอบขึ้น
คำถามคือการผสมน้ำเย็น จำเป็นไหมครับ ที่ผสมแล้วต้องทอดทันที หรือเราสามารถผสมไว้ แล้วค่อยไปชุบทอดในอีก 2-3-4 ชม.ข้างหน้า แบบนี้ได้หรือเปล่าครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สงสัยการทำอาหารจำพวกชุบแป้งทอด สูตรผสมน้ำ กับ สูตรไม่ผสมน้ำ
สงสัยการทำอาหารจำพวกชุบแป้งทอด สูตรผสมน้ำ กับ สูตรไม่ผสมน้ำ (เช่น ไก่ชุบแป้งทอด) 1.ผสมน้ำเย็น หรือบางสูตรมีชุบไข่ด้วย (เพื่อ...? อันนี้อยากรู้ครับ) ชุบไข่และชุบ
สมาชิกหมายเลข 1520130
ควรใช้ไฟขนาดไหน ถึงจะทอดเกล็ดขนมปัง ออกมาสวยครับ
สอบถามครับ อยากทราบว่า ต้องใช้ไฟขนาดใด ในการทอด ของที่ชุบเกล็ดขนมปังทอด ครับ ผมใช้ อกไก่ >> ชุบไข่ >> แป้งสาลี >> ไข่ >> เกล็ดขนมปัง แล้
สมาชิกหมายเลข 3335256
วิธีปรุงไข่มีผลต่อประโยชน์อย่างไรหรือไม่
ขอถามนักโภชนาการหรือท่านใดที่ทราบว่าวิธีการปรุงไข่ต่างๆ มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคเท่ากันหรือต่างกันหรือไม่ เพื่อให้เข้าใจคำถาม ขอยกตัวอย่าง เช่น ไข่ 1 ฟอง กินแบบเอ
Flat
อยากทราบวิธีป้องกันแป้งคืนตัว
ขอรบกวนสอบถามพี่ๆชาวพนทิพย์ครับ ผมนำแป้วข้าวเจ้ามาต้มกับน้ำให้เหนียวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันมันจะเริ่มคืนตัว ความหนืดลดลง ถ้าทิ้งไว้อีกแป้งกับน้ำจะแยกชั้นกันคร
qazaqaz
อบขนมปังแพอย่างไรให้กรอบนอกนุ่มใน
อันนี้ตั้งคำถามในกรณีขนมปังสูตรเดียวกันนะครับ ถ้าอบไฟอ่อนๆแต่นานๆ (150°c ใช้เวลา45-50นาที) จะทำให้ผิวด้านนอกกรอบกว่าการอบด้วยไฟแรงแต่เวลาสั้นๆ (180°c ใช้เวลา 15
สมาชิกหมายเลข 4714869
ชุดของทอดรวม
บ่ายๆ รองท้องด้วย ชุดของทอดรวม กันค่ะ
tea_time
เนื้อไก่ทอด
เนื้อไก่ทอด วันพุธที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันท้องฟ้าคะนองที่เชียงใหม่ เนื้อไก่ทอด..ผัดถั่วหวาน..แกงมะเขือ..ผักกาดขาวผัดไข่ พออยู่พอกินตามอัตภาพ การทำ
สมาชิกหมายเลข 2148931
กุยช่ายทอด กับผลไม้แช่อิ่ม
วันนี้ วันพระ เป็นวันงดเนื้อสัตว์เหนื่อยสะสมมาหลายวันงานยุ่งมากๆ ไม่มีเวลาทำกับข้าว เลยแวะซื้อกุยช่ายทอด กับผลไม้แช่อิ่ม ซื้อแบบผลไม้รวมมาค่ะ ไม่ได้กินหมดนะคะ ก
กัมบอล
แจกสูตร “ผัดกะเพรากุ้ง” เคล็ดลับสีสวย กุ้งเด้งเนื้อหวาน ทานคู่ไข่เจียวหอยนางรม เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก ✨🍤🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้วันหยุด จขกท. เลยมีเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะเรามีเทคนิคพิเศษมาฝากกันค่ะ กับวิธีทำ "ผัดกะเพรากุ้ง" ที่หลายคนบ่นว่าผัด
เที่ยวสบายสบาย
แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ 🍲🍀🥕
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศสดใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ เข้าครัวทำ แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ ค่ะ ทานกับข้าวสวย หรือทานเปล่าก็อุ่นท้องดีนะคะ 🍲 วัตถุดิบ 1. หมูสับ 400 ก
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามผู้รู้ เรื่องน้ำเย็นกับแป้งทอดกรอบ
คำถามคือการผสมน้ำเย็น จำเป็นไหมครับ ที่ผสมแล้วต้องทอดทันที หรือเราสามารถผสมไว้ แล้วค่อยไปชุบทอดในอีก 2-3-4 ชม.ข้างหน้า แบบนี้ได้หรือเปล่าครับ