การปรับโครงสร้างหนี้คือยังไง

สอบถามว่าในกรณีปรับโครงสร้างหนี้คือยังไง ส่งเงินต่อจะส่งมา15งวดแล้ว ถ้ามีการปรับโครงสร้างหนี้เริ่มนับ1ใหม่หรอ แล้วยอดที่ส่งไปแล้วนั้นจะกลับมาคำนวณอีกไม่ ที่ส่งไปแล้วนั้นครับ
ในกรณีว่าที่ทำเรื่องไม่ได้รับคู่สัญญาทุกแผ่นจะต้องทำยังไงดีกลัวปัญหาตามมาทีหลัง ดอกเบี้ยค่อยข้างแพง