สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เค้าอยากมาหาข้อมูลสำหรับพี่ๆStarbucks ที่พอจะเคยผ่านการ Test งานกันมาหมดแล้ว ตอนนี้เราหาข้อมูลวิธีการชงกาแฟ และ วิธ๊การใช้เครื่อง เราเตรียมมาหมดเลยค่ะ แค่เราอยากรู้ว่า เราจะ Connect กับลูกค้ายังไงดี และเรื่องความเหมาะเจาะ จะสังเกตยังไงหรือมันจะมีเวลาของมันที่ทำให้เรา เอ๊ะ เองรึป่าว
- ชวนเขาคุยตอนไหน ?
[ ค่ะ ใช่ค่ะ เราไม่รู้ว่าชวนคุยตอนไหน ชวนคุยตอนไปเก็บจานหรือเก็บแก้วหรอคะ ? ]
- ถูพื้น
[ เราควรถูตรงที่ ที่ไม่มีลูกคา้นั่งใช่มั้ยคะ ? เพำราะถ้าไปถูตอนเขานั่งก็แอบรูสึกว่ารบกวน แต่ถ้าไม่ถูมันก็รู้สึกว่าเหมือนไม่ได้ทำงาน ]
- พี่จะแนะนำอะไรบ้าง ?
[ อยากรู้ว่าเขาจะแนะนำเรามากแค่ไหนค่ะ หรือว่าการเก็บจานลูกค้าจะไม่บอกเลย ให้เราเห็นเองและเดินไปเก็บเอง พราะบางทีกลัวเหมือนจะทำเกินหน้าที่ แต่ตัวเราก็คิดว่ามันกระตือรือร้นดีถ้าทำทุกอย่างที่ทำได้ ใน 4 ชม.นั้น ]
คิว 13 - Test งาน 4ชม. วันที่13 Starbucks. #Barista Hourly
- ชวนเขาคุยตอนไหน ?
[ ค่ะ ใช่ค่ะ เราไม่รู้ว่าชวนคุยตอนไหน ชวนคุยตอนไปเก็บจานหรือเก็บแก้วหรอคะ ? ]
- ถูพื้น
[ เราควรถูตรงที่ ที่ไม่มีลูกคา้นั่งใช่มั้ยคะ ? เพำราะถ้าไปถูตอนเขานั่งก็แอบรูสึกว่ารบกวน แต่ถ้าไม่ถูมันก็รู้สึกว่าเหมือนไม่ได้ทำงาน ]
- พี่จะแนะนำอะไรบ้าง ?
[ อยากรู้ว่าเขาจะแนะนำเรามากแค่ไหนค่ะ หรือว่าการเก็บจานลูกค้าจะไม่บอกเลย ให้เราเห็นเองและเดินไปเก็บเอง พราะบางทีกลัวเหมือนจะทำเกินหน้าที่ แต่ตัวเราก็คิดว่ามันกระตือรือร้นดีถ้าทำทุกอย่างที่ทำได้ ใน 4 ชม.นั้น ]