หมูสามชั้นคั่วเต้าหู้ยี้แดง แถม หมูสามชั้นคั่วเกลือ แบบง่ายๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ✌🤤😋😁😅 

ผมใช้เต้าหู้ยี้ จากเซียงไฮ้ กระปุกละ 129 บาท รสชาติดีครับ แต่ผมไม่แน่ใจว่า เขาคุ้มกับค่าบรรจุภัณฑ์ไหมเนี่ย 5555555 

                   
                    มื้อนี้ เป็นเมนูง่ายๆ สบายๆ จากหมูสามชั้น ผมเลือกแบบไขมันน้อย ผมเอามาหันชิ้น แล้วแบ่งทำ 2 เมนูแบบง่ายๆ 
วิธีทำ สบายๆ เลยครับ 
1. เอาเนื้อหมูลงไปจี๋ในกระทะ ให้ขับน้ำมันออกมาหน่อย หมูสามชั้นจะสุกตึงๆ หน่อย  ผมแบ่งเนื้อหมู ออกเป็น 2 ส่วน 

2. ส่วนแรก เอามาทำ เมนูหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ 
         2.1. เอากระเทียมสับ ใส่ลงไปผัดน้ำมัน  
         2.2 ใส่พริกหั่น , ต้นหอมซอยสั้น
         2.3 ปรุงด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายแดง(นิดหน่อย) ดอกเกลือ น้ำมันงา ใครชอบผงปรุงรสก็ตามชอบครับ ตามด้วยพริกไทย 
                     คั่วให้เข้ากัน ตักลงจาน 
               ยิ่งได้เครื่องเทศเครื่องปรุงดีๆ พริกไทยคุณภาพ หอมๆ ยิ่งอร่อยเลยครับ เมนูนี้ใช้พริกไทยตรัง พริกไทยพันธุ์ปะเหลียน หอมดีครับ  
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ 



3. ส่วนสอง  เอามาทำ เมนูหมูสามชั้นคั่วเต้าหู้ยี้แดง 
        3.1 เอาหอมแดงซอยลงไปผัดน้ำมัน พอเริ่มเหลืองอ่อนๆ เอาหอมหัวใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัด 
        3.2 ผัดให้เข้ากับหมูสามชั้น เอาเต้าหู้ยี้แดง สัก 3 ก้อนพร้อมน้ำซอส ใส่ลงไป ยี้ๆๆ คั่วให้เข้ากัน 
        3.3 เอาพริกหั่นสั้น ต้นหอมหั่นหยาบ ใส่ลงไป 
        3.4 ปรุงรส โดยเอา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายแดง (นิดหน่อย)  น้ำมันงา ใครชอบผงปรุงรสก็ตามชอบครับ ตามด้วยพริกไทย 

                     คั่วให้เข้ากัน คั่วแห้งๆ ครับ แล้วตักลงจาน  หอมมากๆๆๆ 
             
                  มาทานกันครับ หอมอร่อยเลยครับ  ✌️🤤😋😃😄😁