ของกินวันกินเจ

มีรายงานข่าวจากอุตสาหกรรมอาหารระบุว่าแบรนด์ Nongshim มาม่าเกาหลีชื่อดังเพิ่งลงนามเซ็นสัญญาให้ aespa เป็น global ambassador โดยกล่าวว่าทางบริษัทคิดมาอย่างดีเกี่ยวกับเรื่อง

สมัยก่อน เมื่อถึงช่วงเทศกาลกินเจ มักจะออกตระเวณถ่ายภาพกิจกรรมตลอด 9 วัน ตามศาลเจ้าและโรงเจต่าง ๆ ทั้งทางบกและทางน้ำ เช่น "เที่ยวไปกินไป by laser @ ไชน่าทาวน์ : กินเจ 2016 : วัดบำเพ็ญจีนพรต"

ผัดวุ้นเส้น เป็นเมนูที่ทำบ่อย ถึงจะกินเจ หรือไม่กินเจ ที่บ้านก็จะทำกินประจำ วิธีการทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้แค่วุ้นเส้น, เห็ดหอม, และผักต่างๆ ตามใจชอบได้เลย ผักที่ผัดก็จะมี ผักกาดขาว, ข้าวโพดอ่อน

มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวเจ เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่การจะทำให้มะเขือสีสวย ไม่ดำ นี่ทำยาก ส่วนวัตถุดิบมีแค่มะเขือยาว, พริกขี้หนู และใบโหระพา แค่นี้เอง มะเขือยาว เราหั่นแล้วเอาไปแช่ในน้ำเกลือ ใบโหระพา เ

ช่วงกินเจ จะเป็นช่วงที่บ้านทำอาหารกินทุกวัน เมื่อวานนี้ที่บ้านทำกะเพราหน่อไม้สดเห็ดหอมเจ กับเผือกทอด กินกับข้าว วัตถุดิบหลักๆ ที่ใช้ทำก็จะมี หน่อไม้สด, เห็ดหอม, พริกเหลือง และใบกะเพรา ขั้นตอนการทำผ

ช่วง "เทศกาลกินเจ" ไม่ได้มีแค่การละเว้นเนื้อสัตว์เพื่อชำระกาย แต่ยังเป็นเวลาพักใจ เสริมพลังชีวิต และต่อบุญ ด้วยการ ไหว้เทพเจ้าจีนผู้เปี่ยมบารมี เพื่อขอพรให้ชีวิตราบรื่น รุ่งเรือง และสมดุล ม

เริ่มเทศกาลกินเจปีนี้แล้ว วันนี้วันแรก มื้อเช้า เราไม่ได้ทำเพราะคิดไม่ออกเลยซื้อตลาดมากินก่อนอย่างละนิดอย่างละหน่อย แน่นอนว่ากิน 8.00 น. 10.00 น.หิวอีกแล้ว ก่อนไปส่งลูกเรียน รด. แวะกินอีกรอบหมี