หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แบ่งป้นเมนู "สปาเก๊ตตี้ราดซอสสันคอหมูตุ๋นกับ ฟักทอง และ มะเขือเทศ" อาหารเตรียมง่าย ทานง่าย
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
วันนี้จะเป็นเมนู "สปาเก๊ตตี้ราดซอสสันคอหมูตุ่๋นกับ ฟักทอง และ มะเขือเทศ" ทำไว้สำหรับทานตอนเช้า แต่เมนูนี้ทำไว้ตอนกลางคืนก็ได้ สะดวกดี เพราะบางทีเช้าๆ ทำไม่ทัน ยิ่งช่วงนี้ฝนตก อากาศน่านอนต่อ ที่บ้านมีเส้นสปาเก๊ตตี้ไว้หลายห่อ เลยต้องเอามาใช้บ้าง เคลียร์ของเก่าออกก่อน วันนี้จะเป็นซอสสันคอหมูเอาทำเป็นคล้ายสตูว์ เอาไปตุ๋นพร้อมกับฟักทอง และมะเขือเทศนิดหน่อย เคี่ยวจนฟักทองกับมะเขือเทศละลายไป จะทำให้น้ำซุปกลมกล่อมมากและเด็กๆ กินได้แบบไม่สะกิดใจว่ามีพวกผักอะไร เมนูนี้อร่อยนะครับ และควรต้องใส่ พาร์เมซาน ลงไปคลุกกับเส้นด้วย จะยิ่งอร่อยมาก
เมนูของวีคนี้ มีไม่เยอะ บางเมนูก็ไม่ได้ทำ ยกไปวีคหน้า เครื่องต่างๆ ก็เตรียมไว้พร้อมสำหรับอาทิตย์หน้า ทำไปกินเองที่ทำงานก็ประหยัดไปได้ อาจจะดูไม่เยอะ แต่จะมีผลถ้าได้ทำไปกินทุกวัน เพราะเราจะรู้ว่าต้องทำอะไร และมีอะไรต้องซื้อ อันนี้จะทำให้ประหยัดกว่าที่จะไปซื้อมาทำเป็นครั้งๆ อันนั้นจะแพง เพราะทำมื้อเดียว
ส่วนผสม ผมจะบอกแค่ว่ามีอะไรบ้าง จำนวนผมไม่ได้บอกเพราะบเอาจริงๆ เค็มหวาน เปรี้ยว อันนี้เติมเอาแต่ละบ้านนะครับ
1. เส้นสปาเก๊ตตี้ 4 คน ใช้ปริมาณเกือบหมดห่อได้เลย
2. ซอสสเต๊ก
3. ซอสมะเขือเทศ
4. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี
5. เนย สำหรับผัดหมู
6. สันคอหมู 400 กรัม
7. ซอสโชยุ
8. น้ำปลา ส่วนตัวชอบเค็มน้ำปลา และความหอม
9. น้ำมันพริกเผา ไม่ใช่น้ำพริกเผานะครับ
10. ฟักทอง
11. มะเขือเทศ
12. แป้งข้าวเจ้า
13. พาร์เมซานชีส
เตรียมเส้น ผมลวก 8 นาที ยกพักใส่น้ำมันเลย จะ prego agnesi ผมก็ต้ม 8 นาที สำหรับเส้นเบอร์นี้
หั่นหมู กับผักให้เรียบร้อย
ผัดกับเนยจะหอมมาก แนะนำว่าควรเป็นเนย สันตอหมูเอาไปตุ๋นแล้วเนื้อนิ่ม ใส่ซอสสเต๊ก กับมะเขือเทศ ได้เลย ซอสสเต๊กจะเพิ่มความหอม
เสร็จแล้วเทใส่หม้อและต้มฟักทองเอาไว้ ปรุงรสตามชอบใจ เราจะปรุงแค่น้ำตาล ซอสโชยุ น้ำปลา แค่นี้
ใส่ให้ over กว่าแบบปรกติกินเปล่าๆ เพราะอย่าลืมว่าเราเอาไปกับเส้น ถ้าชิมแล้วกำลังดี ให้เพิ่มโดสไปอีกหน่อย ให้รู้สึกว่ามันเข้มข้นกว่าปรกติ เวลาไปราดแล้วจะได้พอดี เพราะเราไม่ได้กินเปล่าๆ
ในส่วนของน้ำซุป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าฟักทองจะละลายเลย และเติมแป้งข้าวเจ้าลงไปเพิ่มความหนัก แต่ถ้าตัองการแบบน้ำราดหน้าก็ใส่แป้งมันได้เลย แต่แนะนำว่าควรใส่หลังสุด เพราะเคี่ยวไปนานๆ เค้าจะงวดขึ้น จะได้รู้ว่าต้องการความเข้มข้นขนาดไหน
ใส่น้ำมันพริกเผาลงไปสักช้อนนึง อันนี้ช่วยเรื่องสีสันได้ ไม่มีผลอะไร
ไหนๆ ผมขอจัดมื้อเย็นสักมื้อก่อน คือถ้าเป็นสปาเก๊ตตี้ผมชอบใส่พาร์เมซานชีสลงไป แน่นอนว่าหลายคนไม่ชอบกลิ่นของเค้า แต่เชื่อได้เลยว่า ลองเปิดใจแล้วใส่ดู คลุก แล้วลองกินดู คือ พาร์เมซานก็เหมือนผงชูรสบ้านเรา มันนัวและอร่อยมาก เมนูนี้ออกสีเหลืองนะครับ อยากใส่ผักอะไรเติมสีส้ันก็สุดแล้วแต่นะครับ แต่ผมเองไม่ได้ใส่เพราะใส่แล้วก็ไม่ได้กิน อาหารทำออกมาแล้วสีไหน ก็ควรให้เค้าเป็นแบบนั้น และเรากินเค้าหมดก็โอเคแล้ว ให้ไปหาพาสลี่ย์มาโรย แต่ผมไม่กิน ก็เสียดาย
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สามชั้นอยู่แค่อันดับ 5! เปิดเผย "ส่วนที่อร่อยที่สุดของหมู" หายากจนคนขายยังไม่อยากแบ่ง
5 ส่วนอร่อยที่สุดของหมู สามชั้น-สันคอก็อยู่ในลิสต์ ส่วนอันดับ 1 คนขายยังต้องเก็บไว้กินเอง!หมูเป็นวัตถุดิบที่อยู่คู่ครัวไทยและประเทศในเอเชียมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูพื้นบ้านอย่างหมูสามชั้นต้ม
สมาชิกหมายเลข 5462727
⭐️รีวิว “ภัตตาคารศิรินทร์” ข้าวมันไก่ตอน (แยกคลองเตย) ถ.พระราม 4
วันนี้มาทานอาหารที่ ภัตตาคารศิรินทร์ อาหารอร่อย คุณภาพดี บริการสุภาพ รวดเร็ว ประทับใจมาก อยู่ถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามอาคาร The PARQ เข้าซอย ธนาคารกสิกร ประมาณ 100 เมตร มีที่จอดรถหน้าร้าน 3-4 คัน ได้ลอ
Lady_Simplicity
BufFeast Review :บุฟเฟ่ต์ม็อคเทลและอาหารฟิวชั่น ราคามิตรภาพ "Deja Brew"@เซ็นทารา กรุงเทพ พระนคร
ผมได้พาแฟนไปฉลองที่ได้งานใหม่ ด้วยการบุกไปยังถิ่นกรุงเก่าย่านพระนคร เพื่อไปกินร้านอาหารแนวตามสั่งในโรงแรม เซ็นทารา กรุงเทพ พระนคร ร้านนี้มีชื่อว่า "Deja Brew Lifestyle Cafe" ก็ตามชื่อฮะ ร้า
TheHeatBufFeast
แบ่งปัน เมนู สปาเก๊ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ สไตล์โรงอาหารโรงเรียน เมนูวันหยุดง่ายๆ ทำเป็นหม้อใหญ่
วันนี้ขอทำเป็นเมนู สปาเก๊ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ เป็นสไตล์แบบสมัยเก่าๆ ทำให้นึกถึงสมัย สปาเก๊ตตี้ หรือมักกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศในโรงอาหารของโรงเรียน ตั้งใจหามักกะโรนีแบบเส้นกลวงๆ แต่หาไม่เจอจริ
fillerneck
แบ่งปันเมนู "ราดหน้า ผัดซีอิ๊วหมูหมัก" เมนูทำกินวันหยุดเสาร์อาทิตย์
วันนี้เป็น เมนู "ราดหน้า ผัดซีอิ๊วหมูหมัก" วันนี้ทำกินกันเองอยู่กับบ้าน ไม่ได้ออกไปกินนอกบ้าน ถ้าทำกินเองแบบนี้จะว่าประหยัดกว่า ซื้อกินมั้ย ก็ไม่เชิงซะทีเดียว พอๆ กันเผลอๆ การทำกินเองบางมื้อ
fillerneck
ハムバーグ สเต๊กมนุษย์เงินเดือน แฮมบากุ ซอสวิสกี้ Black label
มนุษย์เงินเดือน ต่อสู้ความยากจน พอเงินเดือนออก ต้องกินหรู ชดเชยชีวิต แต่ช่วงนี้เค้าห้ามใช้ตังค์ ครับ ทำเองเลย งบ200+ แฮมบากุ สเต็กเนื้อบด ไม่แพง ไปซื้อเนื้อบดป้ายเหลือง ครับ ใส่หมูบด หอมซอยผัดน
สมาชิกหมายเลข 4755513
สูตรทำน่องไก่บาร์บีคิวอบฉ่ำซอส (Juicy BBQ Baked Drumsticks)
น่องไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อบจนสุกทั่วถึงและหนังกรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษที่หอมหวานกลมกล่อม มีรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารจานหลัก กับข้าวสวยร
ตองจี
สปาเก๊ตตี้ เมลเบิร์น ร้าน โซเฟีย กินไปเที่ยวไปในออสเตรเลีย พิซซ่า หน้าปลาแซลม่อน สะเต๊กเนื้อสันออสซี่ ซีซ่าร์ สลัด
สปาเก๊ตตี้ เมลเบิร์น
drsuntiparb
BufFeast Review : หมูย่างเกาหลีร้านสวยคิวทะลัก "Myeongryun Jinsa"@ซีคอน บางแค
ครั้งก่อนเจอบุฟเฟ่ต์หมูย่างคุณภาพไม่โดนใจแม่เข้าไปเลยอยากซ้ำรอย เอาแบบร้านดีๆหน่อย เลยทำการนัดเพื่อนกับแฟน สายกิน มาช่วยกันถล่มร้านที่มีชื่อว่า เมียงรยูน จินซา กาลบี (Myeongryun Jinsa Galbi) ซึ่งเป็นห
TheHeatBufFeast
หมูดาดกะทะ ทำเอง ง่ายๆ อร่อย
ใช้หมูส่วนสันคอ ครึ่งกิโลกรัม จิ้มชิ้นเนื้อด้วยปลายซ่อมให้ทั่ว หมักด้วยซอสน้ำมันหอย,เกลือ,ผงปรุงรส,พริกไทย,น้ำตาล สัดส่วนปริมาณของเครื่องปรุงตามชอบเลยครับแต่ละบ้านชอบรสชาติต่างกัน หมักไว้ประมาณ 20-3
สมาชิกหมายเลข 3787005
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แบ่งป้นเมนู "สปาเก๊ตตี้ราดซอสสันคอหมูตุ๋นกับ ฟักทอง และ มะเขือเทศ" อาหารเตรียมง่าย ทานง่าย
เมนูของวีคนี้ มีไม่เยอะ บางเมนูก็ไม่ได้ทำ ยกไปวีคหน้า เครื่องต่างๆ ก็เตรียมไว้พร้อมสำหรับอาทิตย์หน้า ทำไปกินเองที่ทำงานก็ประหยัดไปได้ อาจจะดูไม่เยอะ แต่จะมีผลถ้าได้ทำไปกินทุกวัน เพราะเราจะรู้ว่าต้องทำอะไร และมีอะไรต้องซื้อ อันนี้จะทำให้ประหยัดกว่าที่จะไปซื้อมาทำเป็นครั้งๆ อันนั้นจะแพง เพราะทำมื้อเดียว
ส่วนผสม ผมจะบอกแค่ว่ามีอะไรบ้าง จำนวนผมไม่ได้บอกเพราะบเอาจริงๆ เค็มหวาน เปรี้ยว อันนี้เติมเอาแต่ละบ้านนะครับ
1. เส้นสปาเก๊ตตี้ 4 คน ใช้ปริมาณเกือบหมดห่อได้เลย
2. ซอสสเต๊ก
3. ซอสมะเขือเทศ
4. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี
5. เนย สำหรับผัดหมู
6. สันคอหมู 400 กรัม
7. ซอสโชยุ
8. น้ำปลา ส่วนตัวชอบเค็มน้ำปลา และความหอม
9. น้ำมันพริกเผา ไม่ใช่น้ำพริกเผานะครับ
10. ฟักทอง
11. มะเขือเทศ
12. แป้งข้าวเจ้า
13. พาร์เมซานชีส
เตรียมเส้น ผมลวก 8 นาที ยกพักใส่น้ำมันเลย จะ prego agnesi ผมก็ต้ม 8 นาที สำหรับเส้นเบอร์นี้
หั่นหมู กับผักให้เรียบร้อย
ผัดกับเนยจะหอมมาก แนะนำว่าควรเป็นเนย สันตอหมูเอาไปตุ๋นแล้วเนื้อนิ่ม ใส่ซอสสเต๊ก กับมะเขือเทศ ได้เลย ซอสสเต๊กจะเพิ่มความหอม
เสร็จแล้วเทใส่หม้อและต้มฟักทองเอาไว้ ปรุงรสตามชอบใจ เราจะปรุงแค่น้ำตาล ซอสโชยุ น้ำปลา แค่นี้ ใส่ให้ over กว่าแบบปรกติกินเปล่าๆ เพราะอย่าลืมว่าเราเอาไปกับเส้น ถ้าชิมแล้วกำลังดี ให้เพิ่มโดสไปอีกหน่อย ให้รู้สึกว่ามันเข้มข้นกว่าปรกติ เวลาไปราดแล้วจะได้พอดี เพราะเราไม่ได้กินเปล่าๆ ในส่วนของน้ำซุป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าฟักทองจะละลายเลย และเติมแป้งข้าวเจ้าลงไปเพิ่มความหนัก แต่ถ้าตัองการแบบน้ำราดหน้าก็ใส่แป้งมันได้เลย แต่แนะนำว่าควรใส่หลังสุด เพราะเคี่ยวไปนานๆ เค้าจะงวดขึ้น จะได้รู้ว่าต้องการความเข้มข้นขนาดไหน
ใส่น้ำมันพริกเผาลงไปสักช้อนนึง อันนี้ช่วยเรื่องสีสันได้ ไม่มีผลอะไร
ไหนๆ ผมขอจัดมื้อเย็นสักมื้อก่อน คือถ้าเป็นสปาเก๊ตตี้ผมชอบใส่พาร์เมซานชีสลงไป แน่นอนว่าหลายคนไม่ชอบกลิ่นของเค้า แต่เชื่อได้เลยว่า ลองเปิดใจแล้วใส่ดู คลุก แล้วลองกินดู คือ พาร์เมซานก็เหมือนผงชูรสบ้านเรา มันนัวและอร่อยมาก เมนูนี้ออกสีเหลืองนะครับ อยากใส่ผักอะไรเติมสีส้ันก็สุดแล้วแต่นะครับ แต่ผมเองไม่ได้ใส่เพราะใส่แล้วก็ไม่ได้กิน อาหารทำออกมาแล้วสีไหน ก็ควรให้เค้าเป็นแบบนั้น และเรากินเค้าหมดก็โอเคแล้ว ให้ไปหาพาสลี่ย์มาโรย แต่ผมไม่กิน ก็เสียดาย