เวลาคุณหุงข้าว คุณชอบผสมข้าวหลายๆชนิดลงไปในหม้อเดียวกัน หรือหุงเป็นข้าวชนิดเดียวครับ?

ข้าวหอมนิล vs ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ต่างกันยังไง? 🌾🎯🍚 หลายคนเห็นสีเข้มคล้ายกัน เลยคิดว่าเป็นข้าวชนิดเดียวกัน แต่จริงๆ แล้ว “ข้าวหอมนิล” กับ “ข้าวไรซ์เบอร์รี่” ต่างกันทั้งสายพันธุ์

ข้าวเหมือนกัน…แต่ไม่ได้แปลว่าน้ำตาลจะขึ้นเท่ากันนะครับ บางคนเปลี่ยนจากน้ำหวานมาได้แล้ว แต่สุดท้ายน้ำตาลยังพุ่ง เพราะ “ชนิดของข้าว” ที่กินทุกวันนี่แหละครับที่มีผลเหมือนกัน โดยเฉพาะคน

จขกท.ซื้อข้าวหอมมะลิถุงกินตลอด ส่วนใหญ่ซื้อข้าวต้นฤดู 5 กิโลกรัม ละ 185-240 บาทตลอด หลังจากที่น้ำมันราคาขึ้นข้าวถุงก็ขึ้นไปด้วย ลองเปิดใจซื้อข้าวสารผ่าน facebook ผ่านเพจไลฟ์ขายของออนไลน์ ชื่อดัง รว

ท่านที่ซื้อ "ข้าวสวยถุง" ตามตลาดก็คงจะเห็นราคากันมานานแล้ว ราคาเฉลี่ยก็ 7 - 10 บาทแล้วแต่ทำเลของตลาดนั้น ผมก็อยู่มา 2 ย่านก็คือปิ่นเกล้า-ตลิ่งชันและนนทบุรี ข้าวถุงราคา 7 บาทไม่เห็นนานแล้วครั

คนไทยเราทานข้าวเป็นอาหารหลักทุกมื้อ แต่หลายคนเวลาตั้งใจลดน้ำหนักหรือควบคุมเบาหวาน มักจะสับสนว่าทำไมเปลี่ยนมากิน "ข้าวกล้อง" แล้วน้ำตาลยังสูงอยู่? หรือทำไม "ข้าวเหนียว" ถึงทำให้ง่วง

เพื่อนๆสมาชิกมีวิธีคัดเลือกเอาสิ่งปลอมปนจากข้าวกล้องสีดำอย่างรวดเร็วก่อนหุงไหม?เช่น เม็ดหิน กรวด ผมคัดออกใช้เวลานานพอควร ใช้กระป๋องตักข้าวสารทีละน้อยๆใส่ในชามแล้วเอานิ้วเขี่ยข้าวสารไปทีละน้อย กว่าจะเส

ทำกินง่ายๆ : ข้าวหุงกุนเชียงเห็ดหอม - ผัดส่วนประกอบให้หอมแล้วเอาข้าวสารลงไปผัดด้วย จากนั้นเทใส่หม้อหุงข้าวพร้อมน้ำปรุง หุงจนสุกก็พร้อมกิน ส่วนประกอบที่ใช้ผัด:  - กระเทีย

วันนี้เราอยากกินข้าวตุ๋น แต่ก็ไม่อยากมีขั้นตอนยุ่งยาก เพราะขี้เกียจทำอยากได้ความไว ความง่าย ความสะดวก เลยทำในหม้อหุงข้าวนี่แหละแล้วพอดีว่าในตู้เย็นก็พอมีวัตถุดิบอยู่แล้ว