ประโยชน์ “รากบัว” สมุนไพรจีนฤทธิ์เย็น บำรุงภายใน ลดเสี่ยงอัลไซเมอร์

อินทผลัม เป็นผลไม้ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้แก่ วิตามิน A, วิตามิน B1, B2, B6, วิตามิน C, วิตามิน E, วิตามิน K, แคลเซียม, ซัลเฟอร์, เหล็ก, สังก

ยำถั่วพู     วันอาทิตย์ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ยำถั่วพู..ผัดยอดซาโยเต้..แกงกะหล่ำ..ผัดพริกหวาน ถั่วพู (Psophocarpus tetragonolobus) เป็นพืชเถาเลื้อยในวงศ์ถั่ว มีต้นก

ลำไย ผลไม้รสหวานฉ่ำที่ใครหลายคนโปรดปราน ไม่เพียงแต่อร่อย ยังอุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง เสริมภูมิคุ้มกัน และบำรุงสมองแต่หลายค

เรื่องราวของรากบัว https://youtu.be/f7vBNlvxdYE?si=FH6I1vWRH8VwZumd วันนี้ฝนตกรีบกลับบ้านมาทานอาหารแฟนทำครับ รากบัวสอดไส้กุ้งทอด รากบัวเอามาจากญี่ปุ่น เพราะหาซื้อง่าย มีทุกร้าน รากบัวมีประโยชน์ต

"ไป่กุกปู่โหน่ยเก๋า" กระดูกหมูต้มรากบัว เช้านี้มาทานกระดูกหมูต้มรากบัวกันค่ะ เวลาเดินตลาดยามเช้า ถ้าอยากได้ของสดของดีหายาก หายากในที่นี้หมายถึง ผัก ผลไม้สดคัดอย่างดี แถมเม้ามอยแต้จิ๋วกันโช้

ถั่วฝักยาว (Yard long bean) ผักพื้นบ้านที่คนไทยนิยมรับประทานเป็นผักเคียงจิ้มกับน้ำพริกต่างๆ แล้วยังนิยมอย่างมากที่จะนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิด อาทิ แกงส้มถั่วฝักยาว ถั่วฝักยาวผัดกะปิกุ้ง ถั่วฝักย

 ทางหนึ่งที่ช่วยลดความเสี่ยงได้แบบง่ายที่สุดคือ เลือกกินผักให้ถูกชนิด เพราะในผักบางอย่างมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ และเสริมภูมิคุ้มกัน วันนี้เรารวบรวม 5 ผักต้านมะเ

ผักที่ควรกินสุก มากกว่ากินดิบ  1. มะเขือเทศ มะเขือเทศ : ไลโคปีนเพิ่มขึ้นเมื่อผ่านความร้อน        มะเขือเทศขึ้นชื่อเรื่อง ไลโคปีน (Lycopene) สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่

✨ผักกระสังประโยชน์ที่หลายคนมองข้าม☘️ ผักกระสัง วัชพืชไร้ค่า อย่าถอนทิ้ง มีสรรพคุณเหลือล้นเป็นผักพื้นบ้าน คนส่วนใหญ่มักจะถอนทิ้งเพราะคิดว่าเป็นวัชพืช "ผักกระสัง" เป็นพืชอวบน้ำมีลำต้นและใบสี

สหรัฐฯ ยกให้ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ลถึง 21 เท่า ไม่ใช่ส้มหรือมะนาว แต่ตั้งแต่ใบจนถึงราก ล้วนเป็นยาชั้นยอดช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดผลไม้ชนิดนี้เป็นที่คุ้นเคยอย่างยิ่งสำหรับชาวไทย และมักได้ร