วันนี้เรามาทำแกงส้มคะน้ากุ้ง ทำง่ายอร่อยมาก เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินผักคะน้ามากๆ
คะน้า เป็นผักใบเขียว ที่มีต้นกำเนิดในทวีปเอเชีย เป็นผักที่นิยมนำมาปรุงอาหารหรือจะกินแบบสด ๆ
คะน้าเป็นผักที่มีประโยชน์มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ  และยังช่วยเสริมสร้าง
ภูมิต้านทานในร่างกาย  บำรุงผิวพรรณ เพิ่มคอลลาเจนให้ผิว บำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง
รู้อย่างนี้แล้วเรามากินผักคะน้ากันเถอะ



ส่วนผสม กุ้งสด ปลาทูน่ากระป๋อง ผักคะน้า น้ำพริกแกงส้ม มะเขือเทศลูกเล็ก น้ำมะนาว น้ำตาลปี้ป
เกลือป่น น้ำปลา น้ำเปล่าสำหรับแกงส้ม





วิธีทำ หั่นล้างผักคะน้าเป็นชิ้นขนาดตามชอบ นำกุ้งมาล้างและแกะเปลือกออก ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตา
ใส่พริกแกงส้ม ลงไปต้มให้น้ำเดือดจัด



ใส่ผักคะน้าลงในหม้อแกง ต้มให้ผักคะน้าพอเริ่มสุก



ใส่ปลาทูน่ากระป๋อง มะเขือเทศ ลงในหม้อต้ม รอจนกระทั้งเดือดอีกครั้ง 



ใส่กุ้งลงในหม้อ  ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี้ป  น้ำปลา เกลือป่น คนให้เข้ากัน
 


ใส่น้ำมะนาวชิมตามชอบ ตักใส่ชามยกเสิรฟ์ได้เลย