กระทะนอนสติ๊กใช้กับเตาถ่านได้ไหม???

ผมเคยใช้เตาแก๊สมาก่อน ตอนนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเหมือนกับว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามันร้อนไม่ทั่วถึง เหมือนมันไม่ระอุ แล้วคือมันร้อนเฉพาะด้าน ทำให้เนื้อที่ผมผัดสุกแค่ผิวด้านนอกแต่พอเอามาเคี้ยวจริงคือด้านใ

กำลังลังเลระหว่างเตาไฟฟ้ากับเตาแก๊สว่าใช้แบบไหนดีค่ะ ส่วนตัวไม่ค่อยทำอาหาร ทำเล็กน้อยช่วงวันหยุด ลักษณะจะเป็นครัวในบ้านไม่ได้ต่อเติมค่ะ อยากทราบข้อดี ข้อเสีย ของเตา 2 แบบนี้ค่ะ หมายเหตุ : พอดีจะน

ซื้อเครื่องครัวที่ระบุว่าใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า induction แล้วเอามาใช้กับเตาแก๊สได้ไหม แบบใช้สลับกัน แม่เหล็กบ้าง แก๊สบ้าง เคยซื้อกระทะ ที่ใช้กับเตาไฟฟ้าธรรมดา แต่เราเอามาใช้กับแก๊ส ก้นกระทะดำปี๋เลย ค

ที่ตี๋น้อยใช้ เป็นยี่ห้อ รุ่นอะไรครับ ผมซื้อมาใช้ 2 ตัวแล้ว ไม่ทนเลยครับ(Philips)

คือเรามีเตาไฟฟ้า (ไม่ใช่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าน่ะ) เราอยากรู้ว่าควรเลือกใช้กระทะแบบไหนคะ?