แป้งถั่วลูกไก่ ที่เราบดเอง สามารถกินดิบๆ ได้ไหมครับ

กระทู้คำถาม

อาหาร อาหารมังสวิรัติ ทำอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบทำอาหาร

ผมเป็นมือใหม่หัดทำอาหารครับ ผมไปเห็นอาหาร veggie บางเมนูมี แป้งถั่วลูกไก่ เป็นส่วนผสม ผมหาซื้อแป้งนี้ไม่ได้ เลยทำเอง ด้วยการซื้อถั่วลูกไก่ เป็นเมล็ดแข็งๆ จากซูเปอร์มาร์เก็ต เอามาบดเป็นผง

คราวนี้ เวลาเอาไปทำอาหาร บางเมนูใช้ความร้อนในการผัดอยู่แล้ว ก็ไม่มีปัญหา

แต่มีบางเมนูที่ไม่ได้ใช้ความร้อน หรือใช้แต่ไม่ได้ร้อนสูง เช่น ลาบ ถ้าใส่แป้งถั่วลูกไก่ที่บดเองแบบนี้ลงไป มันจะกินได้ไหมครับ

ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำดีๆ ครับ