หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมร้านอาหารบางร้านถึงฝีมือตก
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหาร
ร้านอาหาร
ไปกินอาหารที่ร้านอาหารมาครั้งนึงสองครั้ง อร่อยมาก แต่ต่อมาไปกินอีก รสชาติกลับไม่อร่อยเหมือนเดิม ทั้งๆที่ไม่ได้เปลี่ยนพ่อครัวหรือแม่ครัว ปัจจัยอะไรคะที่ทำให้รสชาติอาหารไม่เหมือนเดิม?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมร้านอาหารอร่อยหลายๆร้านที่มีทายาทรับช่วงต่อ แต่รสชาติกลับไม่เหมือนเดิมครับ
ทั้งที่ได้รับการถ่ายทอดสูตร เคล็ดลับ ทุกอย่างมาอย่างหมดใส้หมดพุงจากรุ่นก่อน แต่ทำไมหลายร้าน รสชาติกลับอร่อยน้อยลง ไม่เหมือนกับที่รุ่นก่อนหน้านี้ทำ บางร้านต้องเร
สมาชิกหมายเลข 941889
ถ้าสั่งอาหารแพงมาแล้วไม่อร่อย จะจัดการกับมันยังไงคะ
สั่งอาหารเดลิเวอร์รี หลายครั้งหนูจะเลือกร้านที่ยังไม่เคยกิน บางทีร้านขาประจำปิดก็เลยลองกินร้านใหม่ บางร้านที่เจอคือ ในรูปถ่ายน่ากิน จัดจานสวย รีวิวเยอะก็มีทั้งด
Jelisa
มีร้านอาหารร้านไหนในสายตาของคุณที่แบบ เมื่อก่อนขายดีมาก แล้วปัจจุบันขายไม่ค่อยดีแล้วบ้างคะ
ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ มีร้านอาหารร้านไหนในสายตาของคุณที่แบบ เมื่อก่อนขายดีมาก แล้วปัจจุบันขายไม่ดีแล้วบ้างคะ บังเอิญว่าได้ไปเห็นร้านอาหารบ้างร้าน เป็นร้านข้าวธร
สมาชิกหมายเลข 2366919
ทำไม "รสมือ" ในอาหารไทยจึงเป็นเรื่องที่เลียนแบบหรือทำตามกันได้ยากครับ
สมัยก่อน ย้อนกลับไปเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว มีร้านอาหารตามสั่งแถวบ้าน ร้านนึงที่อร่อยมาก คือทำอร่อยแทบทุกอย่างทั้ง กะเพรา,ข้าวผัด,หมูกระเทียม ฯลฯ ขนาดไข่เจียวยังอ
สมาชิกหมายเลข 941889
คุณเคยเลิกกินอาหารเมนูไหน เพราะเจอประสบการณ์หรือมีความทรงจำที่ไม่ดีบ้างครับ
ส่วนตัวมีอยู่หนึ่งเมนู -พิซซ่าญี่ปุ่น (โอโคโนมิยากิ) หลายปีมาแล้ว เคยกินที่ตลาดแห่งนึง แต่มันเลี่ยนมากกก เลี่ยนทั้งน้ำมันทั้งซอสที่ราดเยอะเกินไป หลังกินไปคือคลื
สมาชิกหมายเลข 941889
ร้านเล็กก็ไม่รอด .. 4 กับดักหลักที่สรรพากรใช้ตรวจจับร้านอาหาร
ตอนนี้ราคาอาหารจานด่วนปรับสูงขึ้น ทำให้ร้านอาหารขนาดเล็กรายได้โตตาม ถ้ายอดรายได้เกิน 1.8 ล้าน ต่อปี ก็ต้องยื่นจด เสียภาษี .. อย่าชะล่าใจนะ เค้าจะปล่อยไว้ 2-3 ปี
สมาชิกหมายเลข 4755513
"กำไรทิพย์" ขายดีไม่ได้แปลว่าอยู่รอด! เปิดสาเหตุ ทำไมร้านอาหารลูกค้าแน่น แต่สุดท้ายกลับขาดเงินสดจนไปต่อไม่ไหว
หลายคนอาจคิดว่า ร้านอาหารที่ลูกค้าแน่น ขยายสาขาได้เรื่อยๆ ย่อมเป็นธุรกิจที่แข็งแรง แต่ความจริงแล้ว "ยอดขาย" กับ "กำไร" และ "เงินสด"
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
เครื่องแกง 55 บาท พวกร้านที่ขายแบบนี้เขาใช้วิธีไหนบอกลูกค้าใช้กลยุทแบบไหน
ร้านที่ขายแบบนี้เขาใช้วิธีไหนบอกลูกค้าแล้วเขาใช้วิธีไหนทำให้ของในร้านทำราคาได้ดีแบบนี้จะพูดกับลูกค้ายังไงต้นทุนรับมา 45 แล้วเอากำไร 5 บาททำได้ยังไง
สมาชิกหมายเลข 5785027
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๑๓ กรกฎาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - สูตรอาหาร - วัตถุดิบ - การปรุ
dih2552
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
........สวัสดีวันจันทร์ที่ ๒๐ กรกฎาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - สูตรอาหาร - วัตถุดิบ - ใดๆที
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหาร
ร้านอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมร้านอาหารบางร้านถึงฝีมือตก