ไข่เวลาทอดจะอยู่ในกี่ชม.ครับ

ผมทำเปาะเปี๊ยะสดขายครับแล้วมันต้องทอดไข่ครับแต่คือทอดแล้วปกติจะไม่มีลูกค้าบอกว่าไข่เสียเลยครับวันนี้มีลูกค้าบอกรสชาติมันแหยะๆมีกลิ่นคาวๆนี้เป็นอะไรหรอครับอยากรู้ว่าถ้าไข่ใหม่มันจะมีกลิ่นคาวไหมครับหรือว่าเพราะทอดไม่สุกที่เลยมีรสชาติกับกลิ่นแบบนั้นเพราะผมทอดไข่สดใหม่วันต่อวันเลยครับไม่เคยค้างคืนเลย