ต้มโคล้งปลาช่อนย่าง

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต

เมนูอาหารจับคู่: ต้มโคล้งปลาช่อนตากแห้ง กับ ไชโป้วหวานผัดไข่ ไปงานสินค้า OTOP ได้ไชโป้วหวาน กับปลาช่อนตากแห้งมา เอามาทำต้มโคล้งปลาช่อนตากแห้งบีบมะนาวสด (ปลาช่อนเอามาอบในไมโครเวฟก่อนจะ

ส่วนตัวผมแล้ว ชอบทาน เส้นเล็กต้มยำ+ต้มโคล้ง ผสมกันแล้วรสชาติ ดู มีมิติดีครับ🥰🥰🥰 (ความชอบส่วนตัวนะครับ) (แอบใส่ลูกชิ้น กับ ฮอทดอกแดง ย่าง ซื้อจากร้านแถวๆบ้านมาครับ😁😁😁)

จขกท.มีเมนู ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายใส่ขิง สไตล์ร้านข้าวต้ม มาฝากค่ะ สูตรนี้จะทอดปลา แบบกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับขิงซอยและขึ้นฉ่ายหอมๆ เพิ่มความนัวด้วยเต้าเจี้ยว ที่สำคัญ ปลาไม่คาว แน่นอน ทานกับข้าวต้มร้อนๆ คือเ

🌶️ น้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำง่าย เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำติดบ้านไว้กินหลายวัน โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ทานกับผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ หรือทานกับผักดอง ก็อร่อยและประหยัดมาก สวัสดีค

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60 บาท ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาทำ ต้มโคล้งป

หลามปลาข่อ (ปลาช่อน) เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านอีสานที่ขึ้นชื่อและเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดมุกดาหาร โดยเฉพาะชุมชนไทญ้อ บ้านดงยาง อ.คำชะอี ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนู “1 จังหวัด 1 เ

มือใหม่หัดทำนะครับ เนื่องจากวันนี้หยุดอยู่บ้าน เลยตื่นเช้ามาทำอะไรทานกันดีกว่าาาา เมนูวันนี้คือ... คือ.... คือ.............. ต้มปลาช่อนย่าง (ไม่แน่ใจเรียกต้มโคล้งได้รึเปล่า) หน้าตาเครื่องปรุงมีแค่