ใช้ดาร์คช็อคแท้ยี่ห้อไหนทำขนมดีคะ

สวัสดีค่ะ พอดีพี่ที่ทำงานเอากะหรี่ปั๊บมาฝากแต่ให้เป็นชิ้นๆ แล้วมันอร่อยมาก แต่หายี่ห้อในเน็ตไม่เจอ รบกวนทุกคนช่วยหน่อยนะคะ รายละเอียด - ใส่เป็นชิ้นๆในซองฉีก และมีป้ายกระดาษแปะว่าเป็นรสไหน - กล่องใหญ่ใ

ซื้อเนยทั้งจืด ทั้งเค็ม มาทา รสชาติไม่เหมือนกัน อยากหามาทาบ้าง

ประเด็นคือผมสั่งเสต็กยี่ห้อ Sxxxxxx มาทานบ่อยมาก (เดลิเวอรี่) แต่บราวน์ซอสที่ร้านให้มา รสชาติเหมือนมีเต้าเจี้ยวผสมอยู่ทุกครั้ง ซึ่งอาหารฝรั่ง ไม่น่าใช้เต้าเจี้ยว ผมเลยสงสัยว่ามันเกิดจากอะไรครับ

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะอยากทราบว่าบราวนี่ที่ใช้ดาร์คช็อกโกแลตกับช็อกโกแลตคอมพาวด์มีรสชาติต่างกันยังไง พอดีอยากเริ่มลองทำเห็นบางคนใช้ช็อกโกแลตคอมพาวด์ บางคนใช้ดาร์กช็อก รสชาติกับเนื้อสัมผัสต่างกันมั้ยคะ

ใช้ดาร์คช็อค 70%ทำคุกกี้บราวนี่ค่ะ เเล้วรสชาติมันจะมีรสเปรี้ยวแฝงอยู่ เลยอยากทราบว่ามียี่ห้ออื่นเเนะนำไหม จริงๆเคยใช้ยี่ห้อlindtทำ ไม่มีรสเปรี้ยว เเต่ตอนนั้นซื้อมาเป็นซองเล็กๆ มันไม่มีซองใหญ่ขาย ซองให